老人怎麼吃粗糧最健康

人老了， 就好像用久了的機器一樣， 很多的零件都磨損的沒有了先前的效果， 反應到人的餓身上， 什麼缺鈣啊、胃不好啊、腰腿疼痛啊都是常有的現象。 因此注重調節老年人的飲食是十分重要的， 首先強調的就是飯菜的合理搭配， 是不是全面豐富， 這樣以來才能平衡各種食物的營養， 其次， 再加上一些粗糧的食用， 充分能調動消化系統的吸收， 降低身體裡的膽固醇， 因此很多老人都青睞于粗糧， 但是大量的只吃粗糧的話反而會引起一系列問題。 所以平時老人們要養成非常好的飲食習慣。 下面小編就為大家介紹一下如何吃粗糧才健康。

一、多少量合適?

一般正常人每天攝入25-30g膳食纖維就夠了， 具體到我國居民， 大致要求每人每天吃250-400克糧食(含不少於50克的粗糧)、300-500克蔬菜、200-400克水果、30-50克大豆。 這樣就能達到每人每天攝入25-30克膳食纖維的要}老年人普遍存在缺鈣的現象，

特別是腸胃功能較弱的老年人， 膳食纖維吃得過多會促進腸蠕動， 進而延長消化吸收的時間， 加重腸胃負擔， 導致食物難以被完全消化、吸收， 還會降低其他營養素的利用率， 導致營養不良。 跟著免疫力下降， 健康將受到威脅。 值得注意的是， 膳食纖維的利便作用多適用於遲緩性便秘者， 而其他原因所致的便秘者多吃粗纖維食物反而會事與願違， 加重便秘症狀。

二、怎麼吃合理?

食物混搭， 不要一日三餐都是粗糧。 可以在白米飯裡邊加各種豆， 豆要提前泡， 有些豆需要泡12小時， 比如紅豆， 黃豆至少泡4-8個小時， 這樣和大米一起煮就可以。 也可以把大米和小米和玉米一起蒸著吃，

老人是福， 老人是寶， 家有老人的朋友們， 不妨可以看看上面的文章， 這樣方便於大家日常在家裡根據老年人的體質更好的照顧好它們， 不論是粗纖維還是其他營養成分， 都是需要一個合理的吸取量， 一旦出現不平衡就會對它們的身體帶來危害， 所以只要是給予老人合理的飲食起居， 會讓他們的身體越來越硬朗的。