營養飲食

清肺止咳湯的做法是什麼?

秋天是一個乾燥的季節, 很多人在秋天都會出現喉嚨痛, 咳嗽等情況, 這甚至可以說是家常便飯了。 但是不停的咳嗽喉嚨痛, 也是會讓人很煩惱的。 因此, 很多人都會通過喝清肺止咳湯來緩解症狀。 但是清肺止咳湯的做法有很多種, 接下來小編就為大家推薦幾款比較好的清肺止咳湯的做法。

潤肺止咳湯

1、銀耳紅棗湯

用大紅棗熬湯, 在現在特別盛行, 紅棗熬的湯不僅補身體, 還能潤肺止咳, 對於患有感冒咳嗽的人, 喝一些紅棗熬的湯是很有益處的, 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯, 可止咳潤肺。

材料:銀耳20克(大約半朵), 紅棗20顆, 冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。

做法:把銀耳放在清水中發開, 摘去蒂頭, 撕成小塊, 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡, 加水6碗, 大火煮開後, 改用文火再煮半個小時, 即可熄火。

2、陳皮梨湯

《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。

專家介紹說, 梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效, 是最常見的清肺食物。 雪梨甘甜, 潤肺涼心, 陳皮理氣燥濕, 冰糖潤心肺。 這三個好東西結合到一起, 便是乾燥季節最適合飲用的一款湯水。

材料:雪梨2個, 陳皮20克, 冰糖、枸杞子、水適量。

做法:將梨洗淨去皮, 皮不要扔另外放盤, 將梨肉切塊後放入淡鹽水中浸泡, 梨核也別扔, 與梨皮放到一起;鍋中放水, 煮沸後下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮, 撇去浮沫, 轉中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝幹水, 關火將梨皮與梨核撈出扔掉, 下入梨肉與冰糖後大火煮開, 轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關火後撒入枸杞子即可食用。

以上兩款都是比較好的清肺止咳湯,

對於緩解喉嚨痛咳嗽等都是有很好的效果的。 而且他們所需要的食材也是比較方便好找的, 一般超市里市場上都是有賣的, 而且做法也很簡單。 在喉嚨不舒服的時候如果喝上這麼一碗湯, 相信大家的喉嚨會舒服不少。