女性怎么吃西紅柿美容養顏

西紅柿一年生或多年生草本， 其形狀、大小、顏色都因產地不同而不一、通常為圓形、扁球形、長橢形、色澤則以紅色為主， 表面平滑而肉汁多。

番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、腎經脈， 其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。 其特性為介于果實與蔬菜間， 可蔬可果， 適合調制養生料理， 含有豐富的維他命A與C， 由于有機酸的保護， 可使番茄在烹調中維他命C不被破壞， 使人們可有效的烹調它。

在現代研究發現中， 番茄含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機酸、有機酸除了保護維他命C不被破壞外，

幫助胃液消化脂肪番茄中含有糖類、維生素C、B1、B2、胡蘿卜素、蛋白質以及豐富的磷、鈣等。 其維生素C的含量高、相當于蘋果含量的2.5倍， 西瓜含量的10倍， 一個成年人若每天食用300克的番茄， 便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。 番茄中亦含番茄素， 有抑制細菌的作用。 亦含有可預防高血壓的維生素P是維護細胞正常代謝不可缺少的物質， 可使沉淀于皮膚的色素、暗斑減退， 可預防老人斑的出現， 具有漂白、去斑、防色素沉淀， 是美容不可缺的水果。

番茄為吃素的主要蔬果， 烹調種類繁多， 除了下述的六道作法， 炒、涼拌、湯、蒸、煮、燉均宜，