春季吃什麼養生湯更加好
春天， 是萬物蘇醒的季節， 我們在經歷寒冬過後， 其實身體是很虛弱的， 在初春來臨時， 你就更加需要在這個季節吃好， 那麼在這個季節， 我們應該找哪些滋補的物品來養生呢？我個人建議是燉些養生湯來補充營養， 要知道水師萬物之源， 水的包容心是很強的， 我們的湯是水的衍生品， 它包含水的特性， 融合了動物一身精華熬制的靚湯， 可以提神人整一個精氣神。
《黃帝內經》曰：“春三月， 此謂發陳， 天地俱生， 萬物以榮， 夜臥早起， 廣步於庭， 被發緩形， 以使志生， 生而勿殺， 予而勿奪， 賞而勿罰， 此春氣之應， 養生之道也。 逆之則傷肝， 夏為寒變， 奉長者少。 ”
春季， 是推陳出新、生命萌發的時節。 春季屬木， 與人體肝臟相應， 人體的新陳代謝與肝臟關係極大。
中醫認為， 春季肝氣旺盛而升發， 人的精神煥發， 只有保持肝臟旺盛的生理機能， 才能適應自然界生機勃發的變化。
配料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子
養生作用：養肝、益氣、補血、滋陰
烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣， 故肝腎及血分病宜用， 能補虛強身， 治一切虛衰疾病， 又治消渴及噤口痢， 以及胸脅腕腹絞痛， 益產婦， 也能治產後虛弱、崩中帶下。
阿膠：《中華本草》：“歸肝、肺、腎經。 補血， 止血， 滋陰， 潤燥。 主治血虛證， 虛勞咯血， 吐血， 便血， 血痢， 妊娠下血， 崩漏， 陰虛心煩失眠， 肺虛燥咳， 虛風內動之經厥抽搐。 ”
紅棗：《中華本草》：“補脾胃， 益氣血， 安心神， 調營衛， 和藥性。 主治脾胃虛弱， 氣血不足， 食少便溏， 倦怠乏力， 心悸失眠， 婦人髒燥， 營衛不和。 ”
由烏雞熬制的雞湯， 能起到緩解感冒症狀， 提高人體的免疫力。 但是在吃雞湯時， 我們也要注意， 我們燉雞館吃的雞湯基本上是方便湯料勾兌的味道，
