薦3款阿膠養生食譜

阿膠的功效與作用

1、阿膠對補血、止血和治療血液疾病有很好的療效。

2、阿膠可以改善月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等。

3、保胎安胎和防治產後風。

4、清肺潤燥治咳嗽。

5、常食阿膠可以延緩衰老。

6、阿膠有美容養顏的功效與作用。

7、阿膠有提高亞健康人群免疫力的功能。

阿膠的食用方法

1、阿膠芝麻核桃羹

原料：阿膠250克， 芝麻250克， 核桃肉150克， 桂圓肉50克， 適量冰糖。

做法：

1.將阿膠二百五十克烊化， 芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末。

2.加入桂圓肉五十克、適量冰糖， 一起隔水蒸二小時即可。

2、蘆筍汁阿膠牛奶

原料：綠蘆筍汁100毫升， 阿膠15克， 鮮牛奶200毫升。

做法：

1.先將新鮮綠蘆筍適量， 削去表皮， 用冷開水洗淨， 切碎， 榨取鮮汁100毫升， 備用。

2.將阿膠揀雜， 曬乾後敲碎， 研成細粉， 放入沙鍋， 加入適量清水， 用小火燉煮烊化， 兌入煮沸的牛奶， 離火， 再加入綠蘆筍汁， 拌和均勻即成。

3、阿膠杞子粥

原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。

做法：

1.取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。

2.待熟後入阿膠20克使其溶化， 再煮2～3分鐘。