健康食譜

早餐一碗粥暖身又健胃,加班熬夜的年輕人吃了減輕身體不適!

早餐一碗粥暖身又健胃, 加班熬夜的年輕人吃了減輕身體不適!夏季的早上和晚上一碗地瓜粥就能解決。 喝上一碗熱乎乎的粥, 不但暖身而且養胃, 加入不同的材料還能調節不同的身體不適。 有幾個口訣分享給常年加班熬夜加班的年輕人。

美好的一天通常都是從一頓營養美味的早餐開始的, 早餐通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐, 是我們一天當中最重要的一餐。 早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐。 所以一定要吃好哦!早餐所供給的熱量占全天的30%, 這個主要是靠主食來供給的。 缺乏碳水化合物主食, 可能造成養分不良。 要進食一些澱粉類食品。 喝粥當然是不錯的選擇了!

若要皮膚好, 粥裡放紅棗 若要不失眠, 粥裡添白蓮 腰酸腎氣虛, 煮粥放板栗 心虛氣不足, 粥加桂圓肉 頭昏多汗症, 粥里加薏仁 潤肺又止咳, 粥里加百合 消暑解熱毒,
常飲綠豆粥 烏髮又補腎, 粥加核桃仁 若要降血壓, 煮粥加荷葉 健脾助消化, 煮粥添山楂 夢多又健忘, 粥里加蛋黃 荷葉冬瓜粥

【原料】

新鮮荷葉2張, 冬瓜250g, 粳米30g, 白糖適量。

【制法】

取新鮮荷葉2張, 洗淨後煎湯500ml左右, 取濾汁備用。

冬瓜去皮, 切成小塊狀, 加入荷葉汁及粳米, 煮成稀粥, 加入白糖即可。

【功效】

冬瓜可清熱生津、利水止渴, 荷葉清熱解暑, 此粥非常適合夏季食用。

南瓜綠豆粥

【原料】

綠豆30g, 南瓜50g, 精鹽適量。

【制法】

綠豆洗淨, 趁水未幹時加入精鹽少許, 拌勻略醃3分鐘清水沖洗乾淨;

南瓜去皮去瓤, 清水沖洗切成小塊;

鍋內放清水煮沸, 先下綠豆煮沸2分鐘, 加入少量冷水, 再煮沸, 然後將南瓜塊下鍋, 小火煮沸至綠豆開花即可。

【功效】

清暑益氣, 利尿止渴。

榨菜肉絲粥

【原料】

大米100g, 瘦肉40g, 榨菜20g, 芹菜40g, 油、蔥薑末、鹽、水澱粉各適量。

【制法】

瘦肉洗淨切絲, 用水澱粉抓勻;榨菜切絲;芹菜洗淨切小段;大米洗淨。

鍋置火上, 放入大米和適量清水, 大米煮沸後改小火熬煮。

另起一鍋, 放油, 爆香蔥薑末, 再放入榨菜絲、豬肉絲、芹菜段炒熟, 再倒入米粥中即可。

【功效】

豬瘦肉中富含蛋白質和血紅素鐵, 能改善缺鐵性貧血, 血虛體質的人可以適當多吃一些。

桑葚粥

【原料】

桑葚50g, 糯米100g, 冰糖適量。

【制法】

桑葚洗淨, 搗爛;糯米洗淨, 浸泡2小時。

鍋上置火, 放入糯米和適量清水, 大火燒沸後改小火熬煮。

待粥煮至熟爛時, 放入桑葚和冰糖。

【功效】

補肝滋腎、益血明目。