營養飲食

為什麼不能吃雞蛋

雞蛋能不能吃了, 什麼樣的雞蛋不可以吃?

人體可以產生並合成足夠的用於維持神經細胞和細胞膜健康所需的膽固醇。 由動物類食品中攝入的額外膽固醇很可能將使人體處於超負荷的狀態, 會導致血栓和心臟病。 蛋類有很高的脂肪含量, 過量的脂肪會使人行動遲緩和超重。 蛋類中不含任何植物食品所不能提供的營養成分, 所以即使不食用蛋類, 您的身體也同樣健康, 同時更避免了攝入那些妨礙健康的膽固醇和脂肪。

蛋類是沙門氏菌的主要傳播載體, 每年因這種細菌致病甚至致死的人不計其數。

沙門氏菌會導致食物中毒, 食用了被該細菌感染的蛋類會導致腹痛、腹瀉、嘔吐, 嚴重的甚至會引發臟器衰竭或死亡。 由於雞隻多被飼養在骯髒的養殖場和生鮮市場裡, 雞肉和蛋類常被沙門氏菌感染。 要避免攝入蛋類中的脂肪、膽固醇和細菌的最好方法就是讓蛋類遠離您的餐盤。

畜牧業產生全球80%以上的溫室氣體。 糧農組織:牲畜比汽車排放更多的溫室氣體。 請素食, 力所能及拯救我們的地球!!