山藥茯苓粥如何做？

山藥和茯苓可以都說是中藥材， 有藥用價值， 也能食用， 兩者的用途非常多， 作用範圍廣， 還能用來做山藥茯苓粥。 山藥茯苓粥非常滋補， 對於身體虛弱的人來說是絕佳的補品， 可以食用。

1.先將生地、茯苓以水浸泡15分鐘， 大火燒開， 文火煎煮15分鐘， 去渣留汁， 入粳米、山藥煮粥。 有習慣性便秘的人， 可用花生500克， 石斛50克， 大茴香1.5克， 麻油少許煮粥， 具有養陰潤肺、補虛扶正的功效， 也非常適合老年人或大病初愈的人。

2.茯苓、幹山藥片各30克， 糯米50克， 白糖適量。 糯米洗淨， 用清水浸泡30分鐘。 沙鍋洗淨， 將茯苓、山藥、糯米一同放入沙鍋中， 武火煮沸， 轉文火煮至粥成。 加適量白糖稍煮即可。 山藥補脾養胃、生津益肺、補腎澀精， 用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。

3.山藥洗淨削皮。 茯苓用磨豆打成粉。 金 絲小棗洗淨， 紅薯削皮切方丁， 山藥切丁。 鍋裡放適量的水， 把香米、糯米和棗、山藥和紅薯都倒入鍋中， 開煮粥檔煮十五分。 把茯苓粉倒入繼續煮十分鐘。 煮好起鍋關火。 茯苓塊最好打成粉， 茯苓塊要煮軟不太容易， 而且略有異味， 打粉就沒問題啦。