春季養肝正當時 多吃這9種食物可養肝
現在的人們除了關心自己工資之外， 一天中更多關心的就是自己的吃什麼了吧， 關於今天吃什麼， 也成了大家聊的最多的一個話題， 每到了吃飯的時候總是糾結， 到底該吃什麼， 在你附近吃來吃去也就那麼幾種吃的， 一天吃一種也吃遍了， 這個時候建議你自己做， 下班後自己做一些飯菜， 就算不是什麼太好的菜， 但是如果是自己做的就一定會感覺到好吃， 因為那是生活的體驗， 你會很享受的， 相信我， 言歸正傳， 接下來看正文吧。
轉眼間春季已經到來不久了， 很多人都已經做好養生的工作了。 那麼你知道嗎?
春季養肝吃什麼食物好
1、菠菜
菠菜是春季最宜用來養肝的應時蔬菜， 具有補血止血、利五臟、通血脈、滋陰平肝、清理腸胃熱毒等功效， 對肝氣不舒併發胃病的輔助治療亦有良效， 對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
2、西蘭花
西蘭花有護肝的特性， 其中含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚， 能綜合説明肝臟化解各類化學毒素和致癌物。 但需注意西蘭花害怕過度加熱， 否則活性物質硫代葡萄糖苷被破壞， 其防癌效果會大大降低， 所以一定要掌握好火候， 清蒸後涼拌是非常值得推薦的做法。
3、枸杞
枸杞含有人體所需的磷、鐵、蛋白質和多種維生素等營養物質， 是“中藥四寶”之一。 具有養肝， 滋腎， 潤肺的作用。 藥理研究證實， 枸杞能保護肝細胞的同時還改善肝臟功能， 對慢性肝炎的治療有一定效果。
4、番茄
番茄有滋陰功效， 可作為肝炎患者的日常膳食。 番茄富含vc、番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎患者的日常膳食。
5、番茄
保肝果， 是番茄的另一個名字。 眾所周知， 肝生血， 番茄中的類黃酮能降低毛細血管的通透性， 防止其破裂， 還可預防血管硬化。
6、橘子
在中醫裡， 認為橘子有祛風邪， 止癔病的作用。 橘子中的維生素C和E對於肝細胞的維護、便秘的預防、肝硬化患者免疫的增強有著一定的功效， 特別對解毒、健胃和強脾是十分明顯的。 另外， 橘子含有豐富的維生素C， 可起到明目的功效。
7、香蕉
香蕉屬於低熱量但營養高的水果， 其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分， 有促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟的功效。 香蕉還能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。
8、檸檬
檸檬具有疏肝、解鬱，
9、梨
梨含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖等多種維生素及碳水化合物， 有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效， 最適宜冬春季節發熱和有內熱的肝病患者食用。 中老年人和維生素缺乏的人應該多吃梨。 它軟化血管的同時還能促使血液將更多的鈣質送到骨骼， 多吃梨可以使貧血的人臉色紅潤。 此外， 如有頭暈目眩、心悸耳鳴者， 經常吃梨，
再給大家介紹幾道食譜
芹菜炒豬肝
芹菜的平肝降壓作用， 主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分， 動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。 臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。 芹菜含鐵量較高， 能補充婦女經血的損失， 是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
紅燒帶魚
帶魚是海洋魚類中營養價值極高的一種，不僅具有補益五臟的功效，還有潤澤肌膚、養發健美等功效，帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，很適合小孩子和怕魚刺者食用，是深受大家喜歡的海洋魚類。紅燒帶魚肉質細嫩，棗紅色，鹹甜口。此菜色醬紅光亮，魚肉細膩鮮嫩，口味鹹中帶甜。常食帶魚能和中開胃、暖胃補虛和潤澤肌膚，還對病後體虛、產後乳汁不足和外傷出血等症有補益作用。
酸辣海帶絲
海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。夏日氣溫炎熱，影響人的食欲，涼拌菜會成為餐桌的主打菜。涼拌海帶絲是夏天的一大選擇，加入了辣椒，口味鹹鮮微辣，菜品含碘豐富，可增強機體免疫力是夏日餐桌的一道養生小拌菜。海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
順應四季養生是每個人都因遵循最基本最健康的養生原則。中醫認為“春應肝而養生”，春，屬木，其氣溫，與人體肝氣相應，宜疏肝。菠菜，韭菜，芹菜，萵筍等綠色蔬菜為春季時令菜，富含鐵等多種礦物質和胡蘿蔔素，多吃有益養肝補血，排毒解毒。春天常吃這些食物，幫你輕鬆補肝養肝。（參考網站：今日頭條）
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是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
紅燒帶魚
帶魚是海洋魚類中營養價值極高的一種，不僅具有補益五臟的功效，還有潤澤肌膚、養發健美等功效，帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，很適合小孩子和怕魚刺者食用，是深受大家喜歡的海洋魚類。紅燒帶魚肉質細嫩，棗紅色，鹹甜口。此菜色醬紅光亮，魚肉細膩鮮嫩，口味鹹中帶甜。常食帶魚能和中開胃、暖胃補虛和潤澤肌膚，還對病後體虛、產後乳汁不足和外傷出血等症有補益作用。
酸辣海帶絲
海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。夏日氣溫炎熱，影響人的食欲，涼拌菜會成為餐桌的主打菜。涼拌海帶絲是夏天的一大選擇，加入了辣椒，口味鹹鮮微辣，菜品含碘豐富，可增強機體免疫力是夏日餐桌的一道養生小拌菜。海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
順應四季養生是每個人都因遵循最基本最健康的養生原則。中醫認為“春應肝而養生”，春，屬木，其氣溫，與人體肝氣相應，宜疏肝。菠菜，韭菜，芹菜，萵筍等綠色蔬菜為春季時令菜，富含鐵等多種礦物質和胡蘿蔔素，多吃有益養肝補血，排毒解毒。春天常吃這些食物，幫你輕鬆補肝養肝。（參考網站：今日頭條）
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