優酪乳喝多了傷記憶

很多人認為優酪乳既不會長胖又有利於腸道健康， 就用它來減肥。 澳大利亞新南威爾士大學最新研究稱， 對於健康人群來說， 過多攝入優酪乳中的益生菌， 反而有損記憶。

研究人員給一組小鼠攝入健康飲食， 一組攝入高糖高脂飲食， 然後給它們補充相同劑量的優酪乳。 結果顯示， 餵食高糖高脂飲食的小鼠補充優酪乳後， 有效改變了腸道菌群構成， 改善了大腦功能， 記憶更好。 但對於健康飲食的小鼠， 額外補充的優酪乳對消化道內微生物環境沒什麼影響， 反而有損記憶。

研究負責人瑪格麗特·莫里斯教授建議，