鮮貝的營養價值
鮮貝是使用貝類海鮮食物圓形肌肉部分曬干制作出來的一種干貨， 而鮮貝的鮮美味道十分充足， 更重要的是在鮮貝中含有大量的優質蛋白質， 所以多吃仙貝， 其實對人體大有裨益。 不少家長喜歡利用鮮貝給孩子熬制鮮貝粥， 因為這樣制作出來的粥非常鮮美。 除此之外鮮貝還對人體起著怎樣的保健作用?
鮮貝的功效與作用
1、健腦
鮮貝富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。
2、健脾和胃
鮮貝適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。 暖胃,治療胃寒癥。
3、養顏護膚
鮮貝含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。 驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
4、抑癌抗瘤
鮮貝具有效預防癌癥,降低癌變的發生率。 延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 使癌細胞退化、萎縮。
鮮貝的營養價值
貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。 它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。 人們在食用貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
