烤橘子連皮吃嗎？效果怎樣

2017-04-20

烤橘子是對橘子的一種翻炒，和傳統的吃法不同，烤橘子吃的時候是非常熱的，吃起來口感也不一樣。很多人吃烤橘子的時候都想知道可以連皮一起吃嗎。這種情況還是要看個人的喜好的。

1.連皮吃止咳化痰

中醫指出，吃烤橘子能治風寒感冒，吃烤橘子能鎮咳化痰，這主要是橘皮的作用，連皮趁熱吃烤橘子，能使痰液量減少、咳嗽明顯減輕。

2.治療氣喘

專家認為橘皮通過火烤，

燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮；由於鮮橘子水分較大，火烤橘子就等於單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，能夠有效治療咳嗽氣喘。

3.抗炎作用

橘子的果肉含有豐富的維生素C經過烤制之後，

陳皮煎劑與維生素C並用，能增強抗炎作用，還能抵抗支氣管的炎性反應，這種吃法可以說是藥物與食物結合的“神來之筆”。

4.美容

每天早、中、晚各食用烤橘子一個，對動脈硬化、高血壓、胃酸過多、便秘都有一定的療效，並具有美容護膚的功效呢！

5.其他

冷冷的冬天，早晚各1顆橘子，用烤箱烤熱連皮一起吃，不僅風味絕佳，更可以舒緩胃痛等症狀，讓健康滿分喔!

只要將吃剩的橘子皮放置在家中通風乾燥的地方，過2、3天等它完全風乾即可。風乾後的陳皮，可磨碎後混合芝麻、小魚，再幹煎一下。就有香噴噴又下飯的橘皮香松囉!