藍莓可以連皮吃嗎，居然有這樣神奇的功效

2017-04-25

藍莓的皮中含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，還含有一些營養物質，所以藍莓是可以連皮吃的。

1、藍莓可以連皮吃嗎?

藍莓是可以直接吃皮的，藍莓的皮含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，還含有一些營養物質，所以吃藍莓皮是沒什麼問題的，而且，藍莓剝皮也比較麻煩，直接連皮吃就好了。

2、藍莓的吃法：

藍莓藍莓果實中所含的花青素類和其他具有保健作用的化合物，如細菌抑制因數、葉酸、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、鞣酸和纖維素等，使它成為被研究的41種水果蔬菜中炕氧化能力最強的一種。藍莓怎麼吃?如果覺得新鮮藍莓難買又太貴，那就換個吃法吧!

可以把藍莓做成各式食品和飲品：凍藍莓藍莓果醬藍莓優酪乳藍莓果汁藍莓酒藍莓膠囊藍莓蛋糕藍莓批薩藍莓派

藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!

3、吃藍莓的好處和注意事項

保護眼睛、增強視力，增強自身免疫力，抗氧化功能、減緩衰老，增強記憶力，抗癌功能藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力”。同時更有加速視紫質朴再生的能力，

而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。