西紅柿燉豆皮的做法

西紅柿大家可以說是再熟悉不過的食物了， 因為即使是在不同的地域， 西紅柿都是不能夠缺少的食材， 可以煮著吃， 也可以生著吃， 營養有健康， 還是美容養顏的佳品， 而且它還可以跟不同的食物搭配， 做法更是多樣， 現在就一起來了解一下西紅柿燉豆皮的營養健康做法。

因為西紅柿和豆皮都是比價營養保健的食物， 而且性溫和， 所以說兩者的搭配可以說我們養生保健的最佳美食， 而且它的制作方法比較的簡單， 自己在家就可以動手制作美味的西紅柿燉豆皮。

豆腐皮中含有豐富的優質蛋白， 營養價值較高;它含有的大量卵磷脂， 防止血管硬化， 預防心血管疾病， 保護心臟;并含有多種礦物質， 補充鈣質， 防止因缺鈣引起的骨質疏松， 促進骨骼發育， 對小兒、老人的骨骼生長極為有利。 下面是西紅柿燉豆皮的做法：

1、熱鍋放油， 下花椒炸出香味，

2、加醬油， 料酒， 繼續翻炒至出湯熟軟， 將豆皮下鍋， 加高湯燉;

3、放味精、胡椒粉、香菜出鍋即可， 西紅柿燉豆皮就做好了。

西紅柿燉豆皮之所以被稱為我們營養保健的最佳美食， 不僅是因為西紅柿的營養， 還有就是豆腐皮的營養， 能為豆腐皮富含高蛋白還有卵磷脂， 可以有效地幫助我們預防心血管疾病， 對保護心臟健康也有很大的功效。