兒童健康

寶寶去火吃什麼?這五種食譜要記住

小孩子是非常容易上火的, 孩子上火後對身體的傷害更大, 因此父母們一定要懂得一些幫助寶寶去火的方法, 最好的就是通過飲食去火, 這種方法健康而有效, 下面為廣大父母介紹5種去火的食譜。

一、桂圓銀耳蓮子湯(主治口長水泡)

食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。

做法:

1、將蓮子泡發半天後, 加入銀耳一起繼續泡發1小時, 桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後, 沖去雜質, 倒入少許清水, 備用;

2、銀耳泡發開後(舒展開), 沖洗掉雜質, 撕成小片, 將處理好的銀耳, 蓮子, 桂圓肉一起倒入煲內;

3、加適量水(水稍多一些沒問題), 煮開後加入冰糖, 轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)即可。

4、除水泡也可以切幾片生薑入口咀嚼, 可使水泡慢慢消除。

二、黃瓜獼猴桃汁(主治嘴唇乾裂)

食材:1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜。

做法:

1、準備好材料;

2、獼猴桃去皮, 切塊, 黃瓜洗淨, 切塊;

3、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中, 榨成汁, 調入蜂蜜即可。

三、紅薯炒乳瓜(主治皮膚乾癢)

食材:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。

做法:

1、紅薯、乳瓜切成塊;

2、油4成熱時放入蒜末、蔥段, 倒入紅薯塊煸炒5成熟;

3、放入乳瓜炒勻, 加入適量清水、鹽、雞精, 湯汁收幹即可。

四、芒果西米露(主治鼻子出血)

食材:1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。

做法:

1、芒果在中間切開, 兩瓣果肉切花刀, 取小塊, 用溫開水將椰粉沖調開, 晾涼;

2、鍋裡坐水, 燒至沸騰, 將西米丟進沸水中, 中火煮10分鐘, 十分鐘後, 關火。

3、蓋上蓋子燜上8分鐘, 至西米完全透明;

4、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,

10秒就可以了, 將冰塊丟進料理機, 料理10秒;

5、在容器最底層鋪好西米, 冰塊芒果泥、芒果塊, 最後倒入放涼的椰漿就OK了。

五、薏仁綠豆湯(主治降火)

食材:薏米、綠豆、適量白砂糖。

做法:

1、薏仁洗淨, 放在清水中浸泡一小時撈出;

2、把泡好的薏仁放入電鍋中, 加入適量的水(蓋過薏仁), 蒸至開關跳起取出;

3、綠豆洗淨, 浸水泡約一小時後, 撈出倒入鍋中, 加入10杯水, 煮至綠豆裂開;

4、放入薏仁一起煮, 直到綠豆和薏仁全部熟爛, 最後, 入糖調味, 煮勻就可以了。