健康食譜

益糖檸檬椰果果凍(糖尿病糖友食譜)(減肥瘦身適用)的做法

天天吃工作餐, 感覺生活沒有樂趣, 連味覺都變得麻木, 開始懷念起簡單的家常便飯, 又礙於沒有時間做?益糖檸檬椰果果凍(糖尿病糖友食譜)(減肥瘦身適用)這道菜做法簡單, 而且口味多樣, 大可以根據自己的喜好, 準備好調料, 就可以做出屬於自己的美食。

1、食材和工具大合照, 這個擠檸檬汁的工具很厲害的喔, 出汁率很高^_^

2、椰果罐頭裡的糖水不能用, 撈出椰果之後泡冷開水把糖洗掉,

這次打算做3杯, 就把洗好的椰果先鋪到杯子底部就可以, 椰果本身還是有點微甜, 不過因為高纖維的關係, 升糖指數還是比較低的。

3、吉利丁粉用40克的冷開水先攪勻備用。

4、檸檬切半擠汁, 這顆檸檬擠出了差不多48克的汁。

5、0克吉利丁粉, 搭配總共400克的液體是我覺得比較合適的果凍硬度, 糖友們也可以按自己口味增減水分比例喔, 扣掉泡吉利丁40克水和檸檬汁48克, 還需要312克的水量, 把這水加入3克的元真糖之後攪勻, 食材都準備好了, 後面就跟著我的步驟做嘍。

6、水和元真糖用中火煮開, 我用電磁爐就用中火5級。

煮開就換成小火1級, 或者文火, 加入剛剛泡好的吉利丁糊, 一邊攪拌融化, 可以舀些鍋裡的水把杯子裡剩下的吉利丁糊也攪一攪, 倒回鍋裡就不浪費了。

7、鍋裡吉利丁都融化就可以倒進檸檬汁, 不要多煮, 攪勻大概10秒鐘就關火。

8、如果杯子不耐高溫, 煮好之後稍微放個5分鐘, 溫度降到比自己體溫略高點就可以。

9、倒進準備好椰果的杯子, 均勻分3份。

10、收進冰箱冷藏之前, 輕輕的在桌子上垂直的敲下杯子,把表面的氣泡震破,做出來更好看。

11、冷藏大概3-4小時,心急的話把杯子傾斜,如果沒有液體跟著傾斜,就說明已經結凍完畢。

12、可以開吃啦,很Q軟喔!

13、剛剛擠完檸檬的殘骸不要浪費了,泡一壺水放冰箱了,多喝檸檬水對身體有好處的喔!

看到做法介紹之後,是不是覺得簡單又易學呢?在忙碌之餘,製作一道益糖檸檬椰果果凍(糖尿病糖友食譜)(減肥瘦身適用),不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進身體健康。

輕輕的在桌子上垂直的敲下杯子,把表面的氣泡震破,做出來更好看。

11、冷藏大概3-4小時,心急的話把杯子傾斜,如果沒有液體跟著傾斜,就說明已經結凍完畢。

12、可以開吃啦,很Q軟喔!

13、剛剛擠完檸檬的殘骸不要浪費了,泡一壺水放冰箱了,多喝檸檬水對身體有好處的喔!

看到做法介紹之後,是不是覺得簡單又易學呢?在忙碌之餘,製作一道益糖檸檬椰果果凍(糖尿病糖友食譜)(減肥瘦身適用),不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進身體健康。