孕婦補血湯的做法大全

孕婦在生活中食用補血湯的種類是比較多的， 可以吃一些菠菜湯或者蘿蔔燉牛腩等， 主要是食用一些比較多鐵元素的食物， 這些對補血效果比較好。 孕婦選擇補血湯最好是吃一些比較清淡的， 不能有刺激性的食物， 最好是烏雞湯以及菠菜， 所以孕婦可以來瞭解這些食物的製作方法。

蘿蔔燉牛腩

牛肉含鐵元素十分豐富， 鐵是造血必需的礦物質， 鐵攝入不足， 是缺鐵性貧血的主要因素。 蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。 紅蘿蔔除含有大量維生素外， 還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物。

原料：牛腩300克， 紅蘿蔔25克， 薑片、蔥段適量。

調料：辣豆瓣醬10克， 番茄醬10克， 料酒15克， 糖10克。

做法：

1.紅蘿蔔去皮洗淨， 切成塊。

2.牛腩洗淨， 切厚片， 放入開水中煮5分鐘後取出， 用清水沖去血沫後， 再放入開水中煮10分鐘， 撈出牛肉備用， 牛肉湯留用。

3.油鍋燒熱， 下薑片、蔥段煸炒出香味，

4.牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。

紅棗兔肉

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素， 尤其是鈣和鐵含量豐富， 可預防准媽媽貧血。 兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類， 含有豐富的卵磷脂， 是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

原料：兔肉300克， 紅棗30克。

調料：鹽3克， 油15克， 料酒10克， 醋5克。

做法：

1.紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。

2.將兔肉洗淨， 切塊， 均勻地抹上油、鹽、料酒和醋， 與紅棗一起放瓦鍋內， 隔水蒸1小時， 兔肉熟爛即可。

干貝烏骨雞

烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。 其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉。 干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素， 並含有豐富的谷氨酸鈉， 味道十分鮮美。

原料：烏骨雞500克， 生干貝6粒， 當歸20克， 龍眼肉20克， 薑10克。

調料：鹽適量。

做法：

1.生干貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。

2.將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的干貝一起燉煮， 15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、薑放入繼續燉煮。

3.燉至雞塊熟爛， 加鹽調味後即可食用。