粥和什麼搭配吃_簡單配粥小菜做法

粥是一種常見的食物， 它對於調理腸胃是非常有益的， 而且製作方法很簡單， 大家可以在平時適當的喝粥。 喝白粥味道是比較清淡的， 但是調理價值最好， 建議大家可以搭配一些小菜或者熬制五穀雜糧粥等， 這些比較適合大家的胃口， 但是小菜不能選擇太油膩的， 要注意飲食清淡， 才能夠調理腸胃。

佐粥小菜

材料熏幹3塊， 雞胸肉1小塊， 蘿蔔乾半碗， 大頭菜1個， 薑末少許， 幹辣椒2個， 香蔥碎少許， 玉米油適量， 豆豉醬適量， 胡椒粉少許， 鹽少許做法1、熏乾洗淨切丁， 大頭菜去皮洗淨切丁， 蘿蔔乾洗淨控幹水分， 生薑去皮切碎， 幹辣椒切丁， 香蔥洗淨切碎。

2、雞胸肉洗淨切丁， 用胡椒粉和鹽拌勻醃製備用。

3、炒鍋燒熱放油， 放入薑末炒香。

4、放入雞肉丁， 炒制雞肉發白， 撥入一邊， 放入幹辣椒炸香。

5、放入熏幹丁， 炒制微微焦黃。

6、放入蘿蔔丁炒勻後， 放入大頭菜丁， 放入豆豉醬調味。

7、所有食材熟後， 放入胡椒粉提鮮。

8、關火後放入香蔥碎， 盛入碗中即可享用了!

紫粥小菜

材料米

紫色地瓜 3條(切滾刀塊)

鹽

芥藍菜 4棵(切碎)

蒜蓉 3瓣

薑絲 3片

鹽

雞蛋 5粒

大洋蔥 1個(切塊)

食油

鹽

江魚仔 300g

鹹蛋 1-2粒

炸蔥碎

芫荽碎做法1、洗米煮地瓜粥。

2、蒜蓉、薑絲、鹽炒芥藍碎。

3、香炸江魚仔。

4、煎洋蔥雞蛋。

5、煮熟鹹蛋對半剝開。

6、全都在餐桌擺上， 加入炸蔥碎和芫荽碎各一碟， 醬清瓶子還有胡椒粉罐。

下粥小菜

材料蘿蔔乾， 黃酒， 開洋， 玉米粒， 紅辣椒， 鹽， 生抽， 糖做法1.把蘿蔔乾放保鮮袋保存在冷藏室。

2.材料：蘿蔔乾清洗， 開洋用黃酒泡軟，

3.放入蘿蔔先炒， 加少許水、鹽燜兩分鐘， 然後玉米粒和紅椒粒， 再加生抽和少許糖即可。 小訣竅懶龍說俺切太小了， 不夠他大口朵頤的， 說我常喜歡把菜切碎炒， 我說你用勺子嘛真是， 我是為了配合玉米的大小切的， 食材總要差不多大小才好啊。