適合上班族的健康零食

零食的高熱量、高糖和高脂肪， 往往讓人望而卻步。 但是， 只要選擇得當， 吃得節制， 零食不僅不會危害健康， 還可幫你緩解壓力、放鬆心情， 提高工作效率。

零食的利弊

許多零食雖然不含蛋白、脂肪和維生素等營養成分， 但卻含有一些色素和添加劑等有害物質， 長期食用會長痘長斑， 甚至致癌。 有的零食中多糖、高熱量、高脂肪， 經常吃容易影響正餐， 導致飲食習慣紊亂， 以至肥胖。

但零食如果選得正確， 可起“工作加油站”的作用， 對辦公室的腦力工作者， 尤其如此。 此外， 心理學的研究表明， 吃零食還能幫助有效釋放緊張的心理壓力。

零食健康吃

選擇原味類型， 少吃油炸和調味品種。 加工過的食品營養流失多， 且熱量和油脂含量較高。

適量食用。 如腰果屬高熱量食物， 但如果控制每天10顆是無害的。 相反， 如果不控制數量， 低熱量的餅乾也可以讓你在短短的一個月內變成胖子。

多喝水。 很多零食含較多的鹽分， 食用後多喝水有助於排除體內多餘的鹽分。 另外， 多喝水可增加飽腹感， 有助於控制食量。

吃零食的時間。 零食可安排在兩餐的間隔、長時間開會前或加班勞累時， 適當吃些零食還可提高工作效率。 但絕不提倡飯前食用， 防正餐時食欲不振。

提示：零食應保存在陰涼乾燥處。 如抽屜， 不可放在陽光照射到的地方。 如果有異味， 不可食用。