慎重！老司機帶你開車，讓你更有國際範

有人說， 啤酒是富人的酒， 紅酒是貴族的酒。 我不是富人， 更不是貴族， 普通的我也喜歡紅酒。 我喜歡喝紅酒不是為了追趕時髦， 不是附庸風雅， 就是一個簡單的喜愛。 我酒量不大， 受不了白酒的濃烈， 也不喜歡啤酒和黃酒的怪味。 時常用色香味俱佳的紅酒調劑一下生活的品位是件不錯的事。

我喜歡紅酒那鮮豔的玫瑰色， 喜歡那迷人的寶石光澤， 喜歡那靈透醇和的迷人酒韻， 喜歡那鮮花般的芳香氣息， 喜歡那略帶苦澀的酸甜味道。 只要唇舌輕輕地抿一下， 就使人心曠神怡， 物我兩忘， 心神搖曳， 唇齒流芳。

美食

紅酒， 酒宴裡錦上添花的高雅；餐桌上， 給氣氛增添一絲濃妝淡抹總相宜的情趣；紅酒， 你可以在酒吧淺酌， 體會魅惑與浪漫；紅酒， 也可以在靜靜的環境中——或是家中或是野外， 放下所有的雜事， 心無旁騖， 倒上一杯紅酒， 用視覺和嗅覺欣賞， 用唇舌輕咋， 用心神品嘗， 用心靈體會飄渺於紅酒中的生命， 用意念和酒中的精魂對話， 傾聽紅酒述說自己的故事。

葡萄酒的最初, 就是一串串葡萄， 經過壓榨、釀制， 轉化成了葡萄酒

形成

美國作家威廉·楊格曾說：“一串葡萄是美麗、靜止與純潔的， 但它只是水果而已；一但壓榨後， 它就變成了一種動物， 因為它變成酒以後， 就有了動物的生命”。

一杯沉澱的好酒， 每當我看著杯中那玫瑰色的酒汁，

眼前就浮現出那秋天的葡萄園。 葡萄藤上掛著的一串串瑪瑙珍珠般的果穗， 飽滿的紫黑色果粒仿仿佛要溢出那紫紅色的果汁兒， 誘惑著你的舌尖， 你的味蕾。 紅酒的生命力首先傳承於凝結了天地之精華、日月之光澤、四時之靈氣的葡萄。 葡萄經過壓榨後， 醞釀， 發酵， 果汁混合著少許果肉的微細， 在葡萄酒酵母作用下開始蘇醒生長， 產生大量的氣泡， 體積開始增大， 這是葡萄的靈魂在呼吸、在運動。 待把初步發酵好的原漿過濾沉澱， 在10—15度的低溫裡儲存靜置緩慢地發酵醞釀， 宛如一個少女， 要在時光的沉澱裡， 等待開花的那天。

內涵

因為轉化的略微差異， 和原材料葡萄品種 的不同， 甚至是葡萄采 摘年份的不同，

不同的葡萄酒彌漫著出不同的香氣， 散發著不同的味道。 有的甘甜， 有的略酸， 有的奇香， 有的味苦， 每瓶葡萄酒都是一個獨一無二的活的生命體， 會呼吸， 在成長。 不同儲藏年份的紅酒也有不同的風格， 青年的強勁， 壯年的沉穩， 陳年的綿長。 只有用靈敏的視覺、嗅覺、味覺結合著心靈細細地品味， 才能讀懂。

故事

如果你喜愛紅酒並具有一些紅酒知識， 在心靜的時候， 你呷一口紅酒， 閉上眼睛或搖望著如煙如霧的遠樹， 或仰望著雲卷雲舒的天空， 屏神凝息地靜靜品味， 你就能聽到紅酒為你講述身世：葡萄的品種和產地、土壤的肥沃、氣溫的冷暖、雨量的多寡、存儲時間的長短、製作工藝的粗細等等。

紅酒， 宛如一個歲月的美人， 在時光的積累和打磨中，

變得繞有味道， 傾國傾城， 令人著迷沉醉！

紅酒用它曼妙的顏色、深厚的底蘊、醇厚的芬芳， 博得大眾的喜愛。

人生中也有著酸甜苦辣澀， 有光鮮和灰暗， 有成功與挫折， 有平順與坎坷。 人生如紅酒， 紅酒如人生。 一段人生， 一杯紅酒， 品位紅酒， 品味生活。

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