鹵八爪魚的做法

很多人都愛吃鹵味， 在家中以天然香料熬制出來的鹵汁， 特別健康， 胃可用于鹵制雞翅， 鴨脖和八爪魚等多種食材。 八爪魚富含抗疲勞和抗衰老的天然牛磺酸， 中醫認為它可以滋陰補氣、補血。 而且八爪魚富含豐富的蛋白質， 是健身增肌的好食材。 那么， 鹵八爪魚的做法是什么?

材料

急凍八爪魚腳 15只,粉絲(煮熟) 1束,海帶芽 10克,姜 2片,蔥(切段) 1棵,純冷壓黑芝麻油 1茶匙,鹵水汁 -,天然鹵汁包 1包,清水

8杯,鹽 1湯匙,老抽 1湯匙

做法

1、八爪魚腳解凍后用水沖凈， 加入姜蔥滾水汆燙， 撈起瀝干。

2、海帶芽洗凈， 放入滾水中汆燙， 瀝干備用。

3、鍋中放入鹵汁包、清水、鹽及老抽煮滾， 加入八爪魚腳， 用大火煮至鹵汁再滾起， 再轉小火燜煮約10分鐘。

4、將粉絲排放碟上， 八爪魚腳放于粉絲上面， 淋上鹵水汁及黑芝麻油， 伴以海帶芽即可。

八爪魚的功效與作用

八爪魚也叫章魚， 里面是含有非常豐富的蛋白質和礦物質等營養， 而且我們經常食用一些八爪魚是能夠很好的抗疲勞、抗衰老， 能夠幫助延長我們的壽命， 因為八爪魚里面是含有一種牛磺酸， 這樣對身體有非常不錯保健作用的因子。 我們食用八爪魚是能夠很好的幫助調節血壓，

是很適合高血壓、動脈硬化和腦血栓等病癥。 八爪魚是無毒的， 也是可以用來入藥， 而且是有很好的補氣養血和收斂生肌的作用， 對于女性朋友來說， 在產后是可以食用一些來補虛和促生乳、催乳， 是滋補的佳品， 八爪魚是能夠很好的增強男性的性功能， 因為八爪魚里面是含有比較高精氨酸， 精氨酸是男性精子形成的非常必要的成分。

八爪魚的營養價值

八爪魚里面是含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物， 而且含有的微量元素和維生素是非常豐富的， 像維生素E和維生素B、維生素C， 也是含有鈣、磷、鐵、鋅等。 八爪魚里面是含有豐富的牛磺酸， 而且是比一般的肉類含量高很多， 能夠很好的幫助抗衰老和降血壓， 能夠很好的軟化血管， 牛磺酸可以很好的促進嬰兒的腦組織發育， 而能夠提高視覺機能， 年輕人是可以很好的食用一些來幫助抗氧化和延緩衰老。