荷蘭豆家常做法有哪些

荷蘭豆是一種很常見的食材， 常常會出現在各大餐桌上， 對於愛吃荷蘭豆的朋友來說， 不妨來瞭解下荷蘭豆的做法大全家常做法哦！那麼荷蘭豆的做法大全家常做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹荷蘭豆的做法大全家常做法， 僅供大家參考。 下面請大家看詳細的介紹。

一、椒香荷蘭豆

材料：荷蘭豆300克、幹紅辣椒6個、大蔥5克、味精1克、鹽2克、薑3克、大蒜3克、醬油3克、 沙拉油60克。

做法：

1、將荷蘭豆摘掉豆尖和邊筋， 洗乾淨後控幹水備用。

2、大蒜拍碎切粒、蔥、薑切絲後備用。

3、將炒鍋置旺火上燒熱， 倒入油燒熱， 先放入大蒜末、薑絲， 炒至香味， 加幹紅辣椒， 炒香， 再倒入荷蘭豆和鹽， 用旺火翻炒。

4、灑上醬油， 翻炒至荷蘭豆為脆綠色時， 加味精、蔥絲， 再迅速的翻炒幾下這樣脆嫩爽口的清炒荷蘭豆就可以出鍋裝盤了。

二、臘腸炒荷蘭豆

材料：臘腸100g， 荷蘭豆200g， 鹽， 味精。

做法：

1、荷蘭豆洗淨擇去兩端的絲兒，

2、鍋中放入適量熱水， 水開後放入荷蘭豆汆燙變色， 馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用。

3、鍋置火上， 放入臘腸小火煎至透明， 投入荷蘭豆大火翻炒幾下， 加入鹽、味精繼續翻炒均勻， 出鍋盛盤即成。

三、荷蘭豆炒蝦仁

材料：荷蘭豆300克， 蝦仁300克， 薑、鹽、料酒各適量， 小蔥 5克。

做法：

1、蝦仁剝皮去蝦線， 洗乾淨。

2、荷蘭豆擇去兩邊的長絲， 洗淨， 焯一下， 控幹水。

3、鍋內放少許油， 炒香薑片。

4、下入蝦仁。

5、下入蔥花、鹽、料酒， 炒勻到蝦基本變色。

6、倒入焯過的荷蘭豆炒勻， 出鍋。

四、牛肉溜荷蘭豆

材料：牛肉， 醬油， 清油， 澱粉， 蒜瓣， 荷蘭豆， 朝天椒， 雞精各適量。

做法：

1、牛肉切片加鹽， 醬油， 少許清油， 澱粉抓勻。

2、蒜瓣切片， 荷蘭豆焯水備用。

3、先燒油要高溫，

4、開火餘油煸蒜片， 下朝天椒， 下荷蘭豆， 倒入牛肉一起翻炒， 噴醬油撒雞精拌勻即可。

以上就是關於荷蘭豆的做法大全家常做法有哪些的相關介紹。 從上面的介紹中， 我們可以看出， 荷蘭豆的做法大全家常做法是比較多樣的， 製作起來也不難， 所以， 愛吃荷蘭豆的朋友， 不妨試試上面介紹的這些荷蘭豆的做法大全家常做法哦！