水煮青菜能減肥嗎
現在很多人雖然不胖但是還是整天鬧著說要減肥。 那麼吃水煮青菜能減肥嗎？答案當然是肯定的。 我們可能都聽過這麼一句話， 要想生活過得去， 每頓都得有點綠。 青菜中脂肪含量很少， 大多是膳食纖維， 維生素， 所以多吃青菜有益於減肥的人。 那麼好吃又能減肥的水煮青菜怎麼做呢？
主要原料
青菜
是否含防腐劑
否
主要營養成分
維生素， 植物纖維
菜品特色
工藝：煮
類型：熱菜/素菜
菜譜：家常菜
特點：開胃
烹飪時間：15分鐘
做法
原料
任意青菜、香菜、薑、蒜、醋、醬油、糖。
水煮青菜
做法
1、把鍋裡水煮沸， 然後倒入少許油，
2、取一隻小碗， 把薑末， 蒜末， 香菜末， 少許糖， 醋和醬油在一起攪拌調汁；
3、把調好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
營養價值
1．提供營養， 強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 一個成年人如果每天吃500克青菜， 就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等， 為保證身體的生理需要提供物質條件， 有助於增強機體免疫能力。
2．保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維， 其進人人體內與脂肪結合後， 可防止血漿膽固醇形成， 促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外， 以減少動脈粥樣硬化的形成， 從而保持血管彈性。
3．潤澤皮膚， 延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿蔔素（比豆類多1倍， 比番茄、瓜類多4倍）和維生素C， 進入人體後， 可促進皮膚細胞代謝， 防止皮膚粗糙及色素沉著， 使皮膚亮潔。 延緩衰老。
4．防癌抗癌?青菜中所含的維生素C， 在體內會形成一種“透明質酸抑制物”， 這種物質具有抗癌作用， 可使癌細胞喪失活力。 此外， 青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動， 增加大腸內毒素的排出， 達到防癌抗癌的目的。
