土豆燉排骨的家常做法有哪些？

土豆燉排骨確實是比較家常的一道食物， 而且所需要的食材也是比較隨見的， 但是如果我們能夠瞭解土豆燉排骨的一些做法和技巧， 那麼同樣也可以成為一道美味佳餚， 下面為大家講解一下土豆燉排骨的家常做法。

製作土豆燉排骨， 需要的原料包括肋排、土豆、芸豆， 將從蒜、花椒、幹辣椒、甜麵醬等等這些調味食材， 將肋排斬成小塊之後， 然後用開水去除血沫， 撈出來備用， 在鍋中下油， 把花椒炸至變色撈出來， 把剩下的油汁加入排骨油炸， 在把薑片蒜末一起翻炒入味， 加入桂皮幹辣椒， 甜麵醬等這些調味料， 再放一些水開始燉煮半個小時之後， 就可以收汁調味出鍋。

土豆其實可以和很多的食材搭配， 營養價值也是很高的， 富含維生素， 優質的纖維素， 還有各種微量元素氨基酸、蛋白質等等， 這些食用土豆對身體健康可以帶來很好的保健效果，

而排骨富含蛋白質， 脂肪鈣鐵整這些營養成分， 有很好的補腎強身滋陰潤燥的效果， 尤其是那些身體虛弱， 產後血虛的人來說， 選擇這些食物可以起到很好的滋補效果， 一次瞭解它們的烹煮方法之後， 自然也可以讓自己吃得更養生健康。