羅漢果的吃法

羅漢果又被人稱之為“神仙果”， 其主要產地是廣西桂林。 羅漢果的營養價值很高， 含有豐富的維生素C、果糖、蛋白質、脂類等， 具有清熱潤肺、治療慢性咽炎、止咳、美容、抗癌等功效。 一般來說， 人們喜歡將羅漢果泡水來喝， 除此之外， 羅漢果的吃法還有那些呢?

羅漢果的味道是甘甜中帶有一點點酸， 很多朋友都喜歡用水泡羅漢果來飲用。 那麼， 羅漢果的吃法有哪些?

吃法一、羅漢果豬肉湯

【原 料】羅漢果1/6個， 豬肉400克， 腐竹100克， 柿餅3個， 食鹽適量。

【製作】柿餅洗淨， 去蒂， 每個切4塊。 羅漢果洗淨。 腐竹浸軟， 切短段。 豬肉放沸水中煮5分鐘， 取出洗淨。 鍋置火上， 加適量水， 煮沸， 放入豬肉、腐竹、羅漢果、柿餅塊煮沸， 用小火煮l個半小時， 放入食鹽調味， 再煮1個半小時即成。

【用 法】佐餐食用， 每日1～2次， 每次150毫升～200毫升。

【功 效】滋肺潤燥， 祛皺展紋。 適用于肺陰虧虛而致皮膚乾燥、面皺早衰、毛髮枯焦、手足心熱等。

吃法二、減肥健身飲料

[原料] 羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片 10克 淨 水 250克

[制法] 1. 羅漢果洗淨、壓碎， 山楂洗淨， 與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內加淨水， 上火煮熟後， 去渣留汁倒入杯中。 3.將蜂蜜適量放入杯中， 攪勻， 作夏季飲料飲用。

吃法三、糖果飲料

原料：羅漢果250克， 白砂糖適量。

制法：將羅漢果壓碎， 加水適量煎煮， 共煎3次， 每次煎半小時， 以小火蒸去水氣使其成粘稠狀， 晾涼拌入白砂糖， 混勻， 曬乾， 壓碎裝瓶備用。 每次取10克左右以開水沖泡飲

吃法四、羅漢果粳米粥

原料：羅漢果250克， 粳米50克， 精鹽、味精適量。

制法：1、將羅漢果壓碎， 加適量清水煎煮， 共煎3次， 用紗布濾去渣備用。

2、粳米以水淘洗乾淨， 入羅漢果湯汁中煮粥， 粥沸時移小火繼續煮，

吃法五、蜂蜜果糖飲

材料: 羅漢果2---4個,蜂蜜1小匙

做法: 將羅漢果壓碎,加4大碗水(兩天的量),放入鍋內煎煮40分鐘,去掉羅漢果渣,倒入保溫瓶保存即可.

用法: 每次倒1杯,倒入適當蜂蜜即可飲用.早晚各一次.

功效: 羅漢果和蜂蜜均有減肥作用,兩者搭配在一起,針對下半身肥胖,效果更加顯著.

溫馨提示：羅漢果的吃法包括羅漢果豬肉湯、減肥健身飲料、糖果飲料、羅漢果粳米粥、蜂蜜果糖飲等。 由於羅漢果含有大量的糖甙， 具有自然的甜味， 也是降血壓的良藥， 所以， 羅漢果十分適合糖尿病人食用。