營養飲食

喝啤酒吃什麼菜好

我們的生活裡面, 啤酒是很多人都喜歡喝的酒類, 因為啤酒的刺激感覺和汽水會有點相似。 有些人不知道喝啤酒吃什麼菜好, 關於這個問題的其實是有很多種菜式可以選擇的。 但是大家要注意的不要在喝啤酒的時候吃海鮮, 這樣子是很容易導致中風的出現的, 希望大家可以多注意一下。

今天和大家簡單的介紹一款很常見的下酒菜, 就是鹹香花生, 相信很多人都有嘗試過這個花生的味道是怎樣子的。 其實鹹香花生的味道也是很不錯的, 用來喝啤酒的也是很搭配的。

鹹香炸花生米

材料

花生, 油, 糖

做法

1.鍋中坐油, 油較多, 可沒過花生為最佳。

2.倒入花生, 開中火, 不停劃圈炒動。

3.至花生皮稍稍綻開, 見其中的花生仁變黃, 即可關火。

4.這時還不要裝起, 繼續劃圈炒動, 直至油溫稍降。

5.花生漓油, 起鍋裝入在大容器中, 放入2:1的鹽, 糖, 搖勻。

小訣竅

1.切不可買發芽,

發黴的花生米。 裡面有黃麴黴素, 吃了事就大咯。 2.一定要冷油, 冷鍋。 油要多, 沒過花生米為准。

3.劃圈的手一定不能在中途停止, 否則花生米受熱不均, 就不好吃了。 4.鹽, 糖無需太多, 否則蓋住了花生的味道。

5.最關鍵的就是, 一定要放涼了吃, 不會燙嘴, 還會脆。 6.一回多炸點, 涼後裝入密封的容器裡, 存起來, 慢慢吃。

7.即使再好吃, 也務必少吃。 特別膽道有問題, 血粘度高的人不能吃。

這篇文章和大家介紹了關於喝啤酒吃什麼菜好的知識, 相信大家看完之後也是比較明白這個鹹香花生的做法是怎樣的。 如果在炎日的夏天裡面喝上一杯啤酒加上鹹香花生的搭配, 就是一種享受啊。 啤酒雖好, 但是切勿貪杯。