營養飲食

魚眼睛能吃嗎 吃魚眼能明目

魚眼睛能吃嗎, 對於動物的眼睛, 我想很多人都是無法下嚥的。 但是, 也有一些人認為吃什麼可以補什麼, 對於魚眼, 雞眼等視為珍寶。 甚至有人把羊眼來烤著吃, 那麼這些動物的眼睛到底有沒有明目的功效呢?

許多的家長認為, 孩子要獲得視覺的健康, 就要多多補眼, 認為吃魚眼可以明目。 其實, 這是錯誤的, 魚眼睛等食物並不是保護幼兒眼睛的理想選擇。

魚眼可以吃是肯定的, 但是其雖然含有營養素, 但是營養素的含量微乎其微, 補眼作用更是甚微。 如果孩子只是用吃魚眼來補眼, 是遠遠不夠的。

0-4歲是孩子, 正處在眼睛發育的高時段, 作為家長一定要注意保護嬰幼兒眼睛的發育情況, 要知道, 飲食均衡和合理的營養搭配, 才是影響孩子眼睛發育的關鍵所在。

葉黃素、維生素A、 dha、aa等營養元素, 都是有非常益于寶寶眼睛健康發育的。 其中, 葉黃素作為一種幫助眼睛健康的關鍵抗氧化劑, 度集中在嬰幼兒的視網膜黃斑區, 可以有效保護嬰幼兒視網膜免受藍光的傷害, 為嬰幼兒尚未成熟的眼睛起到屏障的功效。 除此之外, 葉黃素作為抗一種氧化劑, 可以有效的幫助保護視網膜免受氧化損害。

我們人體自身是不能夠合成葉黃素的, 所以我們就需要從日常的食物中來獲取。 母乳當中含有大量的葉黃素, 在不能母乳餵養或者母乳不夠的情況下,

能夠補充葉黃素的配方奶粉就是最好的選擇, 嬰幼兒也可以從日常飲食中攝取葉黃素, 如菠菜、甘藍等深綠色蔬菜, 都是理想的選擇。

如果孩子對於蔬菜不感興趣, 我們可以用蔬菜和水果榨成果蔬汁, 小孩子對於果汁的誘惑是沒有抵抗力的, 這樣不但迎合了小寶寶的口味, 也補充了應有的營養。