夏季防中暑 多吃含鉀食物

今日， 是傳統二十四節氣中的“大暑”。 營養專家提醒說， 大暑是一年裡最熱的節氣， 極端的氣溫會對人體的生理和心理帶來種種不利， 甚至還會引發痙攣和中暑等急性病症。 因此， 值此時節， 為防止中暑， 除了要保持樂觀的心情外， 還要注意多吃含鉀食物。

凡是中暑的病人都有低鉀的現象。 因此， 大暑時節， 為了防止中暑， 應當多吃些含鉀豐富的食物， 而那些高溫作業人員， 更應適當喝些含鉀的飲料。

營養專家解釋說， 因為鉀是人體不可缺少的微量元素。 正常成年人體內約含鉀150克， 分佈在細胞外和細胞內，

最好的補鉀方法是， 在日常膳食中多吃些含鉀豐富的食物， 如大豆、紅豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海帶、山藥、萵苣、紫菜、西瓜、香蕉等。 此外， 牛奶、鯉魚、鱔魚等食物中也含有一定數量的鉀， 應經常食用。 另外， 炎熱的夏季應多喝茶。 茶葉中含鉀豐富， 多喝茶既可消暑， 又可補鉀， 可謂一舉兩得。

一旦發生中暑， 應立即將患者移至通風處休息， 給其喝些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。