營養飲食

花椒只用來做調料太浪費,泡水喝對身體大有好處

花椒對大家來說應該都不陌生, 它是一種調料, 尤其是冬天, 愛吃火鍋的人們更少不了花椒。 但是花椒只能用來當調料嗎?其實花椒不僅是一種調料, 還是一種中醫經常用到的藥材, 屬於藥食同源的食品。 最常見的吃法就是用花椒來泡水喝, 有很多的養生功效哦, 我們一起來看看吧!

花椒泡水喝的養生功效:

1、緩解胃潰瘍

花椒及其揮發油、牻牛兒醇均具有明顯的抑制胃腸運動, 對胃腸平滑肌痙攣具有解痙止痛的作用。 花椒油對氣管平滑肌具有很強的解痙作用, 強於氨茶鹼, 因而具有平喘效果。 經過科學實驗證明其水提物對胃潰瘍模型具有對抗潰瘍的作用。

2、緩解痛經

女性經常會在月經期間感到腹痛, 這是由於宮寒導致的。 建議女性可以在月經期間食用花椒泡水, 能夠有效地緩解腹痛。 這是因為花椒的性質溫和, 能夠起到驅寒的作用。 但是值得注意的是孕婦不能喝花椒水, 因為花椒具有滑胎的作用。

3、提高身體免疫力

花椒中含有一種揮發油, 這種揮發油可以使得人體內的巨噬細胞的吞噬活性達到最大化, 進而可增強機體的體制、提高免疫力。

4、抗炎鎮痛

科學實驗發現花椒水提物小鼠灌服能抑制耳廓腫脹、足蹠腫脹及毛細血管通透性的增高。 其水提物小鼠灌服能抑制扭體反應, 延長對熱痛刺激的反應。 其醚提物強于水提物。 花椒的辣味成分具有很強的持續性鎮痛作用。