錫紙魷魚的做法大全

錫紙是我們制作菜的時候需要用到的一種輔助工具， 這種輔助工具可以做出來各種各樣的美食， 而且會使我們做出來的美食， 吃起來更加的鮮美， 因此受廣大人民的歡迎， 細致由于是一種比較常見的吃法， 因為我們在吃魷魚的時候， 口感都比較脆， 但是如果放在錫紙里面制作吃起來就會很柔軟， 那么錫紙魷魚的做法是什么呢?

做法一

1。 魷魚須子一斤， 用清水洗凈， 要是能去皮就更好了， 我撕了幾下覺得麻煩于是就放棄了

2。 須子用開水燙一下， 放涼水里過涼， 撈出

3。 魷魚里撒上鹽， 辣椒粉， 孜然， 黑胡椒粉還有芝麻， 拌勻， 放置一旁入味

4。 用竹簽子穿上魷魚， 我這么做是因為孩子們喜歡吃烤串類的東西， 主要為了討孩子喜歡

5。 穿好的魷魚串平鋪到錫紙上

6。 用錫紙包好

7。 米技爐打到7檔預熱， 然后把錫紙包放到上面， 五檔兩面翻烤

8。 五分鐘后打開熱氣騰騰，

做法二

食材：鮮魷魚2只、生抽10克、蠔油30克、腐乳2塊、料酒5克、生姜15克、孜然粉、黑椒粉、食鹽3克、橄欖油15克、蔥花。

烤箱烤魷魚的做法：

1、將魷魚洗凈， 去內臟， 揭掉身體上深色皮， 將魷魚切段， 然后用到劃痕;

2、生姜洗干凈去皮切片， 然后切成姜絲;

3、將輔料生抽、蠔油、料酒、腐乳、橄欖油、姜絲加入魷魚中， 用保鮮膜蓋住腌制30分鐘;

4、將錫紙平鋪烤盤上， 取出腌制好的魷魚放在烤盤中， 錫紙完全包裹魷魚(防烤糊)放入預熱好的烤箱中烘烤20分鐘;

5、拿出打開錫紙， 翻動一次， 讓魷魚充分粘上醬料， 然后將魷魚夾到另一個盤中;

6、撒上孜然粉、黑椒粉、蔥花， 放入烤箱再烤15分鐘即可。