菟絲子的食用方法

菟絲子概況

菟絲子， 別名吐絲子、黃藤子、龍鬚子、火炎草等， 是旋花科一年生寄生纏繞性草本植物菟絲子的成熟種子， 產自江蘇、吉林、河北、遼寧和山東等地。

菟絲子的作用與功效

1、它的功能主治。 菟絲子可以補腎益精， 養肝明目， 安胎、明目和止瀉， 固精縮尿。 對於肝腎虧虛、腰膝酸痛、陽痿遺精、尿頻遺尿有明顯的治療作用， 也用於脾胃虛瀉， 兩目昏暗， 胎動不安等問題。 特別是它還可以外治白癜風。

2、它可以養顏美容。 菟絲子內含糖甙、β-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、維生素A類物質等， 除了養肝腎之外， 它還可以養肌強陰， 堅筋骨， 可以治療鬚髮早白、牙齒動搖等病症， 在《本草正義》中這樣說到：“菟絲為養陰通絡之上品……汗去面頗， 亦柔潤肌膚之功用。 ”這也使菟絲子成為美容的廣泛使用的藥物。

3、它可以降低血壓。 經過實驗白鼠實驗發現， 菟絲子可以增強抵抗力， 能延緩糖性白內障的發展，

食療複方

1、小菟絲子粉：菟絲子150g， 蓮子、山藥各100g， 茯苓30g。 共研為細末。 每次約15g， 溫水沖調食。

源于《奇效良方》(改丸為粉)。 本方以菟絲子補養肝腎、補腎陽， 蓮子、山藥補脾益腎， 且均能固精;茯苓滋養益脾。 用於老人肝腎不足，

2、菟絲枸杞煎蛋：菟絲子10g， 枸杞5g， 雞蛋1個。 雞蛋敲破倒入碗中， 與菟絲子、枸杞子一併調勻， 用油煎熟食。

本方以二藥補養肝腎， 雞蛋養血， 共奏明目之功。 用於肝血虛， 或肝腎不足， 視物昏花。