蝦肉球的做法

2016-12-10

蝦肉球是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補充蛋白質，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔心肥胖的出現，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。

1、蝦仁解凍剁泥

2、和肉餡混合

3、把雞精，料酒，鹽，醬油蔥末薑末，胡椒粉放在肉餡裡

4、面餅捏碎

5、捏適量大小的肉球在面餅碎裡滾

6、裝盤備用

7、鍋裡到油加熱180°油熱轉中火炸至金黃

8、盛出喜歡的可以加番茄醬

蝦肉球這道菜的製作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。