維生素b12的食物有哪些呢？

維生素b12是身體不可或缺的元素， 要是缺乏的話， 那麼就要注意正確的補充， 除了維生素b12片之外， 注意一些食物的選擇也是很重要的， 如動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類等富含維生素b12。

一、維生素B12 1.動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品。

二、維生素B12， 又稱為鈷胺素、氰鈷素， 其缺乏較少見， 可見于胃切除病人、胃壁細胞出現自身免疫的病人、老年人、萎縮性胃炎患者等。

三、維生素B12缺乏的臨床表現：

1． 惡性貧血：當缺乏B12時， 導致紅細胞中DNA合成障礙， 誘發巨幼細胞貧血。

2． 神經系統損害：維生素B12缺乏可引起斑狀、彌漫性的神經脫髓鞘， 出現精神抑鬱、記憶力下降、四肢震顫等神經症狀。

3． 引起高同型半胱氨酸血症， 從而增加心血管病的危險性，

缺乏症的預防：合理營養、平衡膳食， 平時注意攝入適量含維生素B12豐富的食物。