白灼基圍蝦的做法

基圍蝦是很多喜歡吃海鮮的人喜歡的一種很好的食物， 這個基圍蝦因為肉質比較的鮮美而在大家的流傳中聞名。 基圍蝦中的營養物質對於人體來說是很重要的， 它包含豐富的蛋白質成分對人體很有幫助。 因為營養價值高的方面， 所以在國內是受到大量的人工繁殖的。 今天要和大家說的就是白灼基圍蝦的做法。

白灼基圍蝦的方法其實是很簡單的， 最主要的就是在時間的掌控方面， 如果掌握不好的話， 很有可能會導致蝦的肉質會出現老化的情況， 這樣的口感就不會那麼的好。

基圍蝦， 體長8cm左右。 體表有許多凹陷部分， 其上生有短毛。 昔日基圍蝦是生長在水稻田基的圍欄內， 所以稱為“基圍”， 現代則多數在河口建造養飼池人工飼養。 主要品種是刀額新對蝦， 還有一些屬對蝦科的近緣新對蝦、哈氏仿對蝦等品種.

生活習性

主要分佈於日本東海岸，

白灼基圍蝦的做法

1,將基圍蝦洗淨， 瀝幹水分 2鍋內放水燒至沸騰， 基圍蝦放入

3見蝦殼轉紅、肉質剛熟時撈出， 瀝幹水分後放入盤中即可 4調料製作可按個人喜好隨意組合

5鍋內放少許油， 先下蔥、薑炒香， 然後放入適量蠔油、海鮮醬、胡椒粉、醬油、味精、糖、芝麻醬炒勻， 裝入小碟隨蝦上桌

蝦類高蛋白、低脂肪， 並含有較多的鈣質及微量元素， 營養豐富。 有補脾腎、助消化之功效， 寶寶也很愛吃。

上面就是向大家介紹了關於白灼基圍蝦的做法， 相信大家看完這篇文章之後， 不僅僅對基圍蝦有更多的瞭解之外， 對這個白灼的方法也是頗有瞭解了。