蘿蔔瘦肉湯

2014-09-27

蘿蔔和豬肉在我們日常生活當中經常會吃到, 而且蘿蔔作為一種蔬菜和豬肉作為一種葷菜江南兩者搭配的話，那麼對我們的身體健康是可以提供更多的營養保健價值的，那你知道蘿蔔瘦肉湯等一些這種方法是怎麼樣的嗎？下面我們就一起詳細的去瞭解一下吧！

蘿蔔瘦肉湯的製作方法其實是比較簡單的，在平時的生活當中我們也應該更加關注這些食物的製作方法還有技巧，而且自己製作出來的食物才可以更加的健康衛生，不會給我們的身體帶來不利影響。

做法：

1. 將白蘿蔔去皮洗淨後，切成4釐米長的細絲；

2. 豬肉洗淨後切成4釐米長的絲；

3. 姜切成片，蔥切成段；

4. 將豬肉絲放蕩入碗中，加入碗中，加入澱粉、雞蛋清、鹽、料酒拌勻掛漿；

5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，等油燒熱至六成熱；

6. 放入薑片、蔥段爆香，然後加入1200毫升清水燒沸；

7. 再加入蛇粉、白蘿蔔絲、豬瘦肉絲煮熟；

8. 加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。

此湯的好處：

本品具有祛風濕、健胃消食之功效，適於風濕疼、食積脹滿、肺熱吐血、小便不暢等症患者食用。

但是需要注意的是白蘿蔔不能夠和人參或者西洋參搭配使用，那樣會給自己的身體健康，帶來更多不利的影響，所以希望大家在使用的過程當中可以更加注重這些問題，這樣才可以更好的保證你的健康。