秋天上火吃什麼? 九款食療對症降火氣
秋季上火吃什麼?秋天天氣很乾燥， 受到秋燥的影響， 容易出現喉幹嗓啞、口長水泡、咽喉腫痛等症狀， 這些都是上火的症狀。 秋天上火吃什麼呢?針對上火的9個症狀，
1、喉幹嗓啞
喉幹嗓啞是秋季上火的一個症狀。 忌吃辛辣食物， 像蔥、大蒜等會刺激咽喉部， 加重病情的復發。 多吃些新鮮的水果和蔬菜， 但不要冷食， 一定不能和冰鎮飲料等冰涼的食物。 喉幹嗓啞時可以多飲用一些溫開水來緩解不適。
推薦食譜：蜜棗甘草湯
做法：選用蜜棗8枚， 生甘草6克， 將蜜棗、生甘草加清水兩碗， 煎至一碗， 去渣即可。 可以做飲料服用， 每日兩次。
功效：有補中益氣、潤肺止咳之功效。 適用於慢性支氣管炎、咳嗽、咽幹喉痛等症。
2、口長水泡
一到秋冬季， 口角炎以及口腔長泡的情況非常的多見。 這就是我們常說的口腔潰瘍， 這是上火的症狀之一。 患有口腔潰瘍的患者十分的痛苦，
推薦食譜：烏梅生地綠豆糕
做法：烏梅50克， 生地30克， 綠豆500克， 豆沙250克。 將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右， 取出切成小丁或片。 生地切細， 與烏梅拌勻。 綠豆用沸水燙後， 放在淘籮裡擦去外皮， 並用清水漂去。 將綠豆放在缽內， 加清水上蒸籠蒸3小時， 待酥透後取出， 除去水分， 在篩上擦成綠豆沙。 將特製的木框放在案板上， 襯以白紙一張， 先放一半綠豆沙， 鋪均勻， 撤上烏梅、生地， 中間鋪一層豆沙，
功效：生地有清熱涼血， 滋陰涼心火的功效， 烏梅具有滋陰養血， 善補肝體的作用， 綠豆能消除炎症， 降火滋陰， 解毒斂瘡。 三者結合做成的小糕點， 不僅味道可口， 是一道開胃的小零食， 還能有效治療由肝膽鬱熱， 脾胃積滯引起的口腔潰瘍。
3、咽喉腫痛
很多人在進入秋冬季後就經常性的出現咽喉腫痛的情況。 這是最為常見的上火現象， 多半為實火引起。 多喝水及其他飲料可滋潤乾燥的喉嚨組織。 但有些飲料應避免：濃稠的乳品飲料容易使喉嚨的黏液增多， 進一步刺激組織;柳橙汁可能刺激已發炎的喉嚨;含咖啡因的飲料有利尿作用， 使體內流失水分。
推薦食譜：百合生地粥
做法：百合50克、生地20克、粳米50克、白糖適量， 百合也可用市售百合粉25克代。 將生地切碎後加水煮汁， 去渣， 以汁煮百合、粳米成粥， 加白糖服食。
功效：養陰潤肺、清熱利咽。
4、鼻塞難通
鼻塞難通、鼻腔乾燥流血等， 這些都是上火的表現。
推薦食譜：蔥白湯
做法：將白色部分的蔥切成細絲， 放入碗裡， 注入熱水， 加入少量味噌， 每天二至三次飲用。 或者只是加入味噌服用也很有功效。
功效：蔥除了能散風寒、通鼻塞， 還能消炎殺菌、抗病毒， 預防感冒、支氣管炎等。
5、嘴唇乾裂
很多女性容易出現嘴唇乾裂的情況， 除了乾燥的因素之外， 上火也是其中的原因之一， 這個時候千萬不要去撕咬死皮， 否則的話不但會導致乾裂的情況越來越嚴重，
推薦食譜：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗淨去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
功效：黃瓜性甘涼，能入脾胃經，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如番茄、柚子等。
6、皮膚乾癢
皮膚乾癢同樣是秋冬季上火的表現之一，甚至還有些人會出現一粒粒的小紅點，這個時候不僅僅是上火，同時還是過敏的症狀。多喝水是秋季養肺最簡單的一招，也是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提。中醫認為“肺主皮毛”，秋冬季節燥邪當令容易傷肺，而治燥之法“以潤為貴”。所以解決皮膚乾癢問題應從肺入手，多吃具有健脾潤肺、養血潤膚功能的食品，如白木耳、杏仁、百合、芝麻等。
推薦食譜：桑葚芝麻膏
做法：黑桑葚100g、黑芝麻100g、黃精50g、麥冬50g、生地50g、蜂蜜300g。將黃精、生地、麥冬同入沙鍋，加適量水煎煮，每30分鐘取藥汁1次，再加水再煎煮，反復3次，藥汁合併備用。將藥汁與桑葚、芝麻同入沙鍋，大火燒沸，小火煎煮至黏稠時，放入蜂蜜攪拌均勻，稍煎沸即可，待冷卻後，貯瓶備用。每次10~20g，沸水沖服，早、晚各飲1次。
功效：養血益肝，滋陰潤燥，祛風止癢。本方適用於血虛風燥型皮膚瘙癢症。患糖尿病者不宜食用，服膏期間忌食辛辣刺激性食物。
7、頭髮乾枯
辛辣食物、甜食吃得過多會引起上火，也會加重頭髮乾燥。最簡單的方法是通過食療改善。可以多吃胡蘿蔔，補充維生素A。每天多吃新鮮的水果等。一般的梨、桃、西瓜等等，都可以生津潤肺去火。要想補充礦物質類物質，不妨多吃一些黑色食物，如黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。
推薦食譜：蜜棗核桃羹
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗淨，瀝幹水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。
功效：核桃性甘溫，能入腎肝肺經，能潤腸通便，又能補血黑鬚髮，久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭髮好處較多。
8、鼻子出血
中醫認為流鼻血是由於人的氣血上逆導致的。鼻子屬於肺竅，鼻子出現病症，一般來說，與肺和肝等部位出現異常有著很大的關係。當人的氣血上升，特別是肺氣較熱時，人就會流鼻血。肺氣過熱時，人的眼底也會帶血或出血。多吃新鮮水果、蔬菜，如番茄、芹菜、蘿蔔、蓮藕、荸薺、西瓜、雪梨、枇杷、橙、桔子、山楂等，忌易導致“上火”的辛燥、煎炸食品。
推薦食譜：鯽魚石膏煲豆腐
做法：鯽魚1條約150克，豆腐200克，生石膏30克。將魚宰好洗淨後，與豆腐、石膏同放入鍋內，加水適量煲1小時，以鹽調味即可食用。幼兒吃鯽魚時，要防魚骨哽喉。
功效：有清肺熱、降胃火、止鼻血的功效。
9、咽喉幹腫
乾燥的空氣容易讓人產生口鼻咽幹、胸痛乾咳等不適，這些在中醫中都是秋燥的症狀。咽喉腫痛時，不妨買點杭菊泡茶飲用，對緩解症狀很有好處。
推薦食譜：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬製成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。
功效：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。
推薦食譜：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗淨去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
功效：黃瓜性甘涼，能入脾胃經，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如番茄、柚子等。
6、皮膚乾癢
皮膚乾癢同樣是秋冬季上火的表現之一，甚至還有些人會出現一粒粒的小紅點，這個時候不僅僅是上火，同時還是過敏的症狀。多喝水是秋季養肺最簡單的一招，也是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提。中醫認為“肺主皮毛”，秋冬季節燥邪當令容易傷肺，而治燥之法“以潤為貴”。所以解決皮膚乾癢問題應從肺入手，多吃具有健脾潤肺、養血潤膚功能的食品，如白木耳、杏仁、百合、芝麻等。
推薦食譜：桑葚芝麻膏
做法：黑桑葚100g、黑芝麻100g、黃精50g、麥冬50g、生地50g、蜂蜜300g。將黃精、生地、麥冬同入沙鍋，加適量水煎煮，每30分鐘取藥汁1次，再加水再煎煮，反復3次，藥汁合併備用。將藥汁與桑葚、芝麻同入沙鍋，大火燒沸，小火煎煮至黏稠時，放入蜂蜜攪拌均勻，稍煎沸即可，待冷卻後，貯瓶備用。每次10~20g，沸水沖服，早、晚各飲1次。
功效：養血益肝，滋陰潤燥，祛風止癢。本方適用於血虛風燥型皮膚瘙癢症。患糖尿病者不宜食用，服膏期間忌食辛辣刺激性食物。
7、頭髮乾枯
辛辣食物、甜食吃得過多會引起上火，也會加重頭髮乾燥。最簡單的方法是通過食療改善。可以多吃胡蘿蔔，補充維生素A。每天多吃新鮮的水果等。一般的梨、桃、西瓜等等，都可以生津潤肺去火。要想補充礦物質類物質，不妨多吃一些黑色食物，如黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。
推薦食譜：蜜棗核桃羹
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗淨，瀝幹水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。
功效：核桃性甘溫，能入腎肝肺經，能潤腸通便，又能補血黑鬚髮，久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭髮好處較多。
8、鼻子出血
中醫認為流鼻血是由於人的氣血上逆導致的。鼻子屬於肺竅，鼻子出現病症，一般來說，與肺和肝等部位出現異常有著很大的關係。當人的氣血上升，特別是肺氣較熱時，人就會流鼻血。肺氣過熱時，人的眼底也會帶血或出血。多吃新鮮水果、蔬菜，如番茄、芹菜、蘿蔔、蓮藕、荸薺、西瓜、雪梨、枇杷、橙、桔子、山楂等，忌易導致“上火”的辛燥、煎炸食品。
推薦食譜：鯽魚石膏煲豆腐
做法：鯽魚1條約150克，豆腐200克，生石膏30克。將魚宰好洗淨後，與豆腐、石膏同放入鍋內，加水適量煲1小時，以鹽調味即可食用。幼兒吃鯽魚時，要防魚骨哽喉。
功效：有清肺熱、降胃火、止鼻血的功效。
9、咽喉幹腫
乾燥的空氣容易讓人產生口鼻咽幹、胸痛乾咳等不適，這些在中醫中都是秋燥的症狀。咽喉腫痛時，不妨買點杭菊泡茶飲用，對緩解症狀很有好處。
推薦食譜：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬製成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。
功效：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。
