春季預防上火吃什麼？

“中醫認為春天是陽氣生髮的季節。 閉藏了一冬天的體內陽氣， 隨著春天萬物的復蘇轉為向上向外發散， 此時自然界的陽氣也會發散升騰， 因此內外兩陽相助， 陽盛則熱， 容易引起內熱而生火毒， 出現“上火”的症狀。

上火有哪些表現呢?

口苦咽幹， 口舌生瘡， 牙齦腫痛、出血， 鼻出血， 咳黃痰， 眩暈頭脹， 心煩易怒， 口幹口苦， 大便秘結， 小便短赤， 青春痘滋生等。 中醫把頭昏、口舌生瘡， 咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫“上焦火”， 把煩熱口渴、多食易饑， 胃脘灼痛等偏於中間部位的叫“中焦火”， 把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。

另外， 又按臟腑開竅， 把目赤腫痛稱“肝火”;把鼻扇氣喘， 鼻燥出血稱“肺火”;把口舌生瘡稱“心火”;口臭、牙齦腫痛稱“胃火”等。 結合內在情況， 這些火還可統分為“虛實”兩大類：症狀重， 來勢猛的屬實火;症狀輕， 時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。 這種辨證分類的方法就是中醫治療的依據。

春季如何預防上火?

首先要保持科學的生活規律， 按時作息、避免熬夜， 定時定量進餐， 不為趕時間放棄一頓， 也不為一席佳餚而暴飲暴食。 平時注意多飲白開水， 或者喝些檸檬水。 春季是生髮的季節， 肝陽偏旺， 易出現急躁易怒的情緒， 要注意調整心態， 做到心平氣和， 生活規律是最好的“滅火劑”。

飲食調養也非常重要， 春季注意多吃“清火”食物，

新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶都有良好的清火作用。 少吃酸味， 不宜吃過膩過酸、煎炸食品以及辣椒、羊肉、海蝦、肥肉等， 多吃甘淡性溫微辛的食物， 以養肝健脾和胃， 抵禦外邪對人體的侵襲。 特別要注意禁忌大辛大熱及海腥類食物， 以免“火”上澆油。 胡蘿蔔對補充人體的維生素、避免口唇乾裂有很好的療效。

苦味食物是“火”的天敵， 最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜， 可以涼拌、炒、煲湯吃， 能炒得既不失“青”且熟最好， 或者把苦瓜洗乾淨， 放點鹽、香油涼拌吃， 這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。 也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝， 飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。 苦瓜食用之前先用鹽水泡泡，

可以去掉一些苦味， 也可去除苦瓜中的一些草酸， 以免妨礙食物中鈣的吸收。 除了苦瓜， 還有一些苦味食物也值得推薦， 如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。 用鮮芹菜葉加水煎， 或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁， 食後同樣有清熱降火的作用。

中藥“降火”有其獨特的功效。 按照“滋陰清熱、清熱瀉火、解毒消腫”的治療原則， 常用的滋陰清熱藥如麥冬、玄參、知母、黃柏等;清熱瀉火藥有大黃、黃連、黃柏、石膏、桑葉等;解毒消腫藥有蒲公英、紫花地丁、大青葉、金銀花、連翹等。 常用的瀉火中成藥有牛黃清胃丸、牛黃解毒片、牛黃清心丸、龍膽瀉肝丸等， 但應用中成藥最好去諮詢中醫專家， 通過辨證， 分清你的“上火”屬於什麼部位的火，

是“虛火”還是“實火”， 這樣對症用藥才能藥到病除。