健康食療

肩關節周圍炎食療方

"肩關節周圍炎,多發生在50歲左右的中老年人, 故又稱“五十肩”。 本病以肩、臂部疼痛為臨床特點, 初時肩周微痛, 常不注意, 以後疼痛加重, 肩關節外展、外旋功能受限。 檢查肩前、後、外側均可有壓痛, 外展功能受限, 被動繼續外展時, 肩部隨之高聳, 嚴重者肩臂肌肉萎縮, 尤以三角肌為明顯, 疼痛較重, 夜間尤甚, 外展及內施、外旋均有嚴重限制。 病程一般在1年以內, 較長者可達1年。

中醫辨證治療肩周炎

急性期

[臨床表現] 肩及臂疼痛, 手不能上舉, 肩關節外展、外旋受限。 肩前、後、外側有壓痛, 舌質淡紅, 苔白, 脈弦細弱。

[食療藥膳]

1.當歸胡椒瘦肉湯:胡椒12克, 當歸20克, 豬瘦肉60克, 水煎, 飲湯吃肉, 每日1次。

2.北芪肉桂瘦肉湯:北芪30克, 肉桂6克, 豬瘦肉50克, 水煎吃肉飲湯, 每日1次。

3.歸芎粥:當歸頭20克, 川芎10克, 粳米100克。 將當歸、川芎入砂鍋內水煎半小時, 去藥渣, 加粳米煮粥服, 每日1—2次。

慢性期

[臨床表現] 肩及臂疼痛、日久不愈、夜間尤甚,

手足麻木、頭暈目眩、臂不能上舉、也不能外展, 舌質淡紅, 苔白, 脈弦細。

[食療藥膳]

1.當歸豬肝粥:當歸20克, 豬肝50克, 糯米60克, 同煮粥, 佐膳食用。

2.入地金牛煲雞蛋:入地金牛根20克, 雞蛋1枚, 水2碗煎煮, 蛋熟去殼再煮10分鐘, 煮成1碗, 飲湯食蛋。

3.黃芪當歸豬胰湯:黃芪30克, 當歸20克, 豬胰1具, 水煎, 飲湯吃豬胰, 每日1次。 "