黑芝麻醬製作方法是什麼

都知道黑芝麻的英央行價值是很大的， 所以一直受到很多人們的喜歡， 黑芝麻的吃法也是有很多的， 可以做黑芝麻醬。 黑芝麻醬在夏天食用的認識比較多的， 不僅可以直接食用而且還可以做菜， 用途是十分的廣泛的， 要是自己會製作是更好的， 那麼， 對於黑芝麻醬製作方法是什麼?我們需要看看以下的介紹。

材料：黑芝麻適量

黑芝麻種子含脂肪油達60%。 油中含油酸、亞油酸、軟脂酸、棕櫚酸、花生酸、甘油酯， 以及甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、維生素E等， 還含有葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣等。

芝麻洗淨後， 放入鍋中小火慢慢炒熟。 晾涼後， 放入攪拌機的研磨杯中， 開始打。 一遍遍的打， 中間要時不時的停一下， 防止機器燒壞。 一般打3-4次基本差不多， 也可以出油了。 俺打了四次， 如果還想更細， 可以再繼續打你想要的程度。

小提示：黑芝麻和雞翅不能一起吃:嚴重會導致死亡。

製作技巧：很多方子中用到香油做引子， 也是可以的， 感覺不加香油也可以使機子轉動就沒加。 如果有朋友需要的話可以加一點。 這個芝麻醬是無糖的， 如果做材料的時候需要糖份就按各家需要的加哦。 如果需要稀釋的話可以加點水再用。 料理機打的時候， 中間一定要時不時的停一下， 防止機子發熱燒壞。

自己製作的東西吃著比較放心， 所以對於黑芝麻醬自己也是可以製作的， 看了以上的介紹之後， 對於製作黑芝麻醬也是非常的簡單了。 在製作的時候可以根據自己的口味你可以在繼續的添加一些調料， 在製作的時候， 要注意黑芝麻的品質這樣做出來會有更好的口感。