健康生活

為啥吃瓜子后舌頭長瘡?

北京讀者張女士問:最近吃瓜子比較多, 結果吃完后現在舌頭長瘡了, 一吃東西很疼。 請問這是為什么?

南京市中西醫結合醫院口腔科主任周俊波答:這位讀者說的舌頭長瘡應該是口腔潰瘍的一種表現。 食物咀嚼過程中, 口腔黏膜產生的角化層和各個小腺體分泌的黏液蛋白保護膜, 發揮著潤滑作用。 吃東西的過程要消耗這層保護膜, 并將其一同帶入食道。 當消耗大于腺體的分泌能力時, 口腔黏膜便失去了保護, 不得不“直面”食物。 這種情況下, 口腔黏膜與食物摩擦, 產生破損, 潰瘍隨之而來。 通常情況下,

食物干燥、粗糙, 飲水不足, 都極易引發口腔潰瘍, 且越干燥、粗糙, 或用香料加工過的食物, 越易導致潰瘍, 而瓜子就屬于這類食物。

建議大家吃瓜子、花生等堅果時, 應多喝水。 得了口腔潰瘍后, 飲食應以清淡為主, 少吃辛辣、生冷、堅硬和油煎的食物。 食物應盡量稀軟、細碎, 比如, 可以多吃雞蛋羹、蔬菜粥、瘦豬肉、鴨肉、雞蛋和乳制品, 以及百合、蘿卜、冬瓜、白菜、蘋果、梨等清熱解毒的蔬果。