​麵包烤箱的家常做法

麵包是大家很喜歡吃的一種麵食， 麵包不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的， 所以麵包受到了大家的喜愛， 麵包裡面含有豐富的營養， 常吃麵包可以起到提高人體免疫力等功效， 所以我們有必要學習一下麵包的做法， 我們自己在家裡面做麵包可以採用的一個工具就是烤箱了， 下文我們介紹一下麵包烤箱的家常做法。

1麵粉里加適量鹽， 一小勺白糖攪拌均勻

2溫水裡加入酵母溶解成酵母水備用

3麵粉里加酵母水之後揉成光滑麵團， 一定要多揉， 使勁揉， 這樣才能出筋， 揉勻以後再加入軟化的黃油一起揉進去， 然後蓋蓋子醒2個小時

4麵團發滿容器之後就完成了第一次的發酵

5把麵團取出分割成小劑子備用

6香蔥末跟雞蛋黃油， 一點點鹽攪拌在一起

7面劑子擀成長橢圓形， 然後抹上香蔥

8把面皮卷起來成筒狀， 然後放進烤盤蓋上保鮮膜進行二次發酵30分鐘，

9麵團二次發酵完成以後在每個面坯上面劃一刀， 裂開一個口子

10麵包表面塗上蛋液

11在口子裡填上香蔥末

12烤箱預熱170度， 麵包坯放入烤箱中層， 上下火20分鐘即可出爐。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的麵食， 那就是麵包了， 我們知道麵包不但好吃而且還含有豐富的營養， 麵包要做法非常的簡單， 上文為我們詳細介紹了麵包烤箱的家常做法， 相信大家都掌握了吧。