健康生活

生活中如何保存牛奶

如何保存牛奶呢?

牛奶的保存要注意以下幾點:

(1)鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方, 最好是放在冰箱裡。

(2)不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光,

日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素, 同時也會使其喪失芳香。

(3)牛奶放在冰箱裡, 瓶蓋要蓋好, 以免他種氣味串入牛奶裡。

(4)牛奶倒進杯子、茶壺等容器, 如沒有喝完, 應蓋好蓋子放回冰箱, 切不可倒回原來的瓶子。

(5)過冷對牛奶亦有不良影響。 當牛奶冷凍成冰時, 其品質會受損害。 因此, 牛奶不宜冷凍, 放入冰箱冷藏即可。

夏季如何保存軟包裝牛奶呢?

牛奶取回後, 如果馬上飲用, 稍加煮沸即可。 如不立即飲用, 可放入冰箱中。 存放前應將袋子外表清洗擦乾, 防止表面灰塵污染其他食物, 並且不要開口, 以防吸附異味。

牛奶保存的最佳溫度為2~8度, 一般可存放2~3天。