什麼粗糧減肥？粗糧減肥食譜介紹

減肥絕對不盲目使用減肥藥物， 以免對身體健康造成危害， 可以多吃一些粗糧， 幫助自己減肥， 生活中接觸的黑米， 紅豆， 黃豆以及大米等， 都屬於粗糧合理的利用， 都可以讓它們成為自己減肥的幫手。

1、粗糧米飯減肥法

材料：黑米、紫米、糙米、米飯

做法：首先把黑米、紫米、糙米、用水泡幾小時， 然後與米飯混合煮食。 也可直接煮成稠粥， 用來代替白米飯做減肥時的主食。

減肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纖維， 經常吃這些粗糧能通腸減脂。

Tips：黑米和紅米外層的有色物質都有利於延緩消化的速度， 所以用泡米水煮飯效果不錯。

2、豆子米飯減肥法

材料：紅豆、豌豆、黃豆

做法：把紅豆、豌豆、黃豆與大米混合煮成米飯。

減肥原理：紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素， 還含有大量的膳食纖維， 同時更能提供豐富的蛋白質， 可以顯著提高飽腹感。

Tips：由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥， 用大米和豆子一比一配合， 就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

3、膠質米飯減肥法

材料：海藻、燕麥、大米

製作方法：把海藻、燕麥、大米等含膠質原料一起煮成飯， 這樣的米飯吃起來口感更佳， 而且能夠加速瘦身進程。

減肥原理：燕麥、大麥等含有膠狀物質， 屬於可溶性膳食纖維， 能提高食物的黏度， 延緩消化速度。

Tips：煮粥的時候用這個方法效果也很好。