健康生活

吃鳳梨好嗎 鳳梨有什麼營養價值

介紹

鳳梨原名鳳梨, 原產巴西, 南洋稱鳳梨。 是熱帶和亞熱帶地區的著名水果, 在我國主要栽培地區有廣東、海南、廣西、臺灣、福建、雲南等省區。

鳳梨果頂有冠芽, 性喜溫暖。 臺灣鳳梨表皮沒有大陸產的鳳梨那麼粗糙, 有的略呈倒圓錐型, 肉質比普通鳳梨細膩得多, 基本沒澀味, 水分充足。 鳳梨果形美觀, 汁多味甜, 有特殊香味, 是深受人們喜愛的水果。

營養價值

1. 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質, 它能分解蛋白質, 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊, 改善局部的血液迴圈, 消除炎症和水腫;

2. 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,

適當食用對腎炎, 高血壓病患者有益;

3. 鳳梨性味甘平, 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

食用效果

鳳梨味甘、微酸、性平, 入胃、腎經;

具有止渴解煩, 健脾解渴, 消腫, 祛濕, 醒酒益氣的功效;

可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症, 也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。

適用人群

一般人群均可食用

1.特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者;

2.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨, 發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。