坐月子能吃玉米嗎
玉米是很多喜愛吃的， 這類食物含有的維生素比較多， 而且吃玉米對促進人體消化、排泄有著一些幫助， 不過在吃玉米的時候， 對它的制作方法要進行了解， 這樣在吃的時候， 對身體才不會有影響， 那玉米常坐方法就是煮著吃， 這樣制作方式使得吃的時候利于人體消化， 那坐月子能吃玉米嗎?
很多人對坐月子能吃玉米嗎并不是很清楚， 女性在坐月子期間， 在食物選擇上要注意， 對一些不容易消化、刺激性大的食物都是要減少選擇， 因此對玉米是否可以選擇， 下面就詳細介紹下。
坐月子能吃玉米嗎：
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。 原產于中美洲墨西哥和秘魯， 16世紀傳入我國， 至今有400余年的栽培歷史。
目前全國各地都有種植， 尤以東北、華北和西南各省較多。 東北地區普遍種植硬粒型玉米， 華北地區多種植適于磨粉的馬齒型玉米， 品質次于硬粒型玉米。
有些地區以它作主食。 玉米是粗糧中的保健佳品， 食玉米對人體的健康頗為有利。
玉米的胚乳含有豐富的淀粉、蛋白質、脂類、礦物質和維生素。 玉米的胚特別大， 占總重量的10%-14%， 其中含有大量的脂肪， 因此可從玉米胚中提取油脂。 由于玉米中含有較多的脂肪， 所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。
玉米既可磨粉， 又可制米。 玉米粉沒有等級之分， 只有粗細之別。 玉米粉可制作窩頭、絲糕等。 玉米粉中的蛋白質不具有形成面筋彈性的能力， 持氣性能差， 需與面粉摻和后方可制作各種發酵點心。 用玉米制出的碎米叫玉米渣， 可用于煮粥、燜飯。 尚未成熟的極嫩的玉米稱為“玉米筍”， 可用于制作菜肴。 市場上近來出現了一些新特玉米：水果玉米、糯玉米、爆裂玉米。
營養價值
1. 玉米中的纖維素含量很高， 具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性， 可防治便秘、腸炎、腸癌等;
2. 玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能， 還能減輕動脈硬化和腦功能衰退;
3. 研究人員指出， 玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化， 此外， 多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用， 刺激大腦細胞， 增強人的腦力和記憶力;
4. 國外醫學資料介紹， 以玉米為主食的地區， 癌癥發病率普遍較低， 可能是其中富含鎂、硒元素等， 抑制腫瘤的生長。 特別是玉米中還含有較多的谷氨酸， 谷氨酸有健腦作用， 它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，
食用效果
玉米性平、味甘， 淡;歸脾、胃經。
可益肺寧心， 健脾開胃， 利水通淋;對于防癌， 降膽固醇， 健腦有一定功效。
適用人群
一般人皆可食用， 尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
以上就是對玉米詳細介紹， 那坐月子能吃玉米嗎?女性在坐月子的時候還是要減少對玉米的選擇， 很多人吃玉米都是啃著吃， 這樣的吃法對女性牙齒會有影響， 因此對女性在坐月子的時候， 可以多吃一些小米粥， 這類食物不會造成女性身體損害。
