健康食療

春季暖胃的養生湯粥 山藥羊肉湯補脾胃益肺腎

早春時節, 雖然天氣變暖, 但晝夜溫差較大, 天氣多變, 時有寒潮過境, 如果忽視自我保健, 極易引發胃腸道疾病或胃病復發。 因此, 防病的首要措施就是防寒, 包括防止受寒和過度的飲食生冷, 防止腹部受涼。 另外, 選用一些暖胃的養生湯粥調補脾胃也是不錯的方法。 下面小編給大家推薦幾款養胃健脾的湯粥, 一起來看看。

山藥羊肉湯

原料:羊肉五百克, 山藥一百五十克, 薑、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法:

1、羊肉洗淨切塊, 入沸水鍋內, 焯去血水;薑蔥洗淨用刀拍破備用。

2、淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中, 放入適量清水, 將其它配料一同投入鍋中, 大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。

功效:補脾胃, 益肺腎。

羊肉粥

原料:羊肉、粳米、鹽、蔥、薑。

做法:

1、取鮮羊肉100克, 粳米100克, 鹽、蔥、薑適量。 羊肉洗淨切片, 蔥、姜切成碎塊備用。

2、將粳米淘洗乾淨, 同羊肉及調味品一同放入鍋內,

加清水適量, 先用大火煮沸, 再用文火熬成粥。

特點:本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用, 適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

山藥紅棗粥

原料:山藥、紅棗、大米、桂圓、黃冰糖、枸杞。

做法:

1、將大米洗淨用水提前泡好;

2、紅棗洗淨泡好;

3、枸杞洗淨泡好;

4、桂圓剝皮;

牛奶小米粥

材料 鮮牛奶250克。 小米60克

調料 白糖適量

做法

1、小米淘洗乾淨, 再放入沸水鍋中煮至半熟, 撇出多餘的米湯。

2、向鍋中加入牛奶, 和小米一起用小火熬煮

3、待米爛粥稠時, 加入適量白糖, 攪拌均勻即成