名人養生

天后碧昂絲快速瘦身絕密食譜

Beyonce(碧昂絲)是美國當之無愧的流行樂壇天后, 她有爆發力的嗓音, 火辣的身材, 曾經為了拍攝dream grils她用15天時間瘦了十斤。 下面一起來看看天后碧昂絲是如何瘦身的!

四大天王瘦身餐

人類是靠攝取碳水化合物、脂肪和蛋白質來維生, 這三大營養素存在著完美的特定比例5:3:2, 即五份碳水化合物、三份脂肪及兩份蛋白質, 這比例結構相當接近母乳的成分。 每當我們吃進的食物符合這5:3:2的特定比例, 小腸便會用最高的效率來吸收卡路里, 而卡路里的產量促使了體重的增加。

想快速減輕體重, 用純蛋白質攝取法原理的“四大天王瘦身餐”是一個絕佳的方法。 它適合瘦身至平臺期, 以及月經後黃金十日瘦身使用, 重點是擾亂卡路里的吸收, 減少食物的功效及消耗大量卡路里。 外國流行長期使用此類蛋白質瘦身餐, 但我建議“極短期使用”, 因長期採用會容易引致憂鬱和早衰老!短期實行的話,

則可完全發揮其優點。 身體“消化”蛋白質時, 需要“消耗”較大的卡路里。

例如當你吃了 100卡路里的碳水化合物, 消化吸收的工作只用掉了7卡路里;吃 100卡路里脂肪的話, 只用掉 12卡路里;但吃 100卡路里的純蛋白質, 則要消耗 30卡路里!一般油脂容易讓人體消化吸收, 但產生淺薄的飽足感, 因而容易過量進食;相反, 純蛋白餐可降低胃口, 有天然的止饑能力, 能延續人的飽足感, 並能極速改善浮腫及體內滯留的水分, 達到瘦身效果, 卻不會造成肌肉損失及皮膚鬆弛。

香草雞胸

材料:雞胸肉200克、迷迭香5克、薄荷7克、羅勒5克、蒜頭2粒、薑2片、鹽 1/4茶匙

調味料:米酒1湯匙、無味精雞湯1杯

做法:

1.雞胸肉洗淨切件, 薑及蒜頭切片,

備用。

2.燒熱易潔鑊, 略炒香薑片及蒜片, 放入雞湯再放雞胸肉、迷迭香、薄荷及調味料煮滾後轉慢火。

3.燜煮至汁收幹, 再放入羅勒及鹽炒勻, 即成。

進食方法

第1至5天:只可進食“四大天王”食物, 量不限, 吃到飽為止。

第6至10天:“四大天王”食物之外, 可加入蔬菜(不要水果),

50%“四大天王”, 50%蔬菜, 如:番茄、菠菜、西蘭花、青瓜、芥蘭等, 量不限, 吃到飽為止。 但不可以吃澱粉質類, 如米麵等五穀、粟米、薯類。

可喝咖啡、茶。 可用“少量”植物香料, 如醋、粗鹽、蒜、洋蔥、蔥、檸檬、辣椒、芥末來調味(糖不可)。 煮法:清蒸、燉、炒、煎, 但不可加油。 以清蒸、燉為首選, 可同時把多餘的油脂釋出, 浮在表面的油絕不可吃。 宜用無毒性易潔鑊。 以上沒有列出的食物, 不可以吃!

“四大天王”食物

1.任何肉類:只可吃瘦肉部分, 絕不可吃脂肪或皮, 可吃內臟, 牛、羊或豬均可。

2.所有海鮮:魚類、甲殼類及貝類均可。

3.任何家禽:如雞鴨鵝等, 吃最瘦的部分, 首選雞胸, 不可吃皮。

4.奶蛋類:奶必須喝脫脂的, 可喝脫脂奶、無糖脫脂 yogurt(自製更好)。 有機奶及蛋最佳, 如找不到, 一般的也可。

注意事項

1.此餐10天為一療程, 每月只可進行一療程, 絕不可長期進行。

2.進行此療程, 每天“必須”喝1杯500cc以上清水, 以排除尿酸。

3.每天喝一杯幫助排便的茶, 如“玫瑰草本茶”, 因純蛋白質餐容易出現便秘。

4.完全避免醣類及脂肪食物。

5.出現口幹有口氣情況, 可多喝水及咀嚼無糖香口膠。