韓式鱈魚豆腐湯
鱈魚是一種在韓國餐桌以及日本餐桌上經常看見的食物， 日本地區使用鱈魚的方法就是將鱈魚制作成鱈魚壽司， 而韓國使用鱈魚的方法則是將鱈魚做成鱈魚豆腐湯。 無論是哪制作方法都可以發揮出鱈魚鮮美的味道， 以及保持住鱈魚最原本的營養價值。 愛吃韓國料理的人也可以來學習一下韓式鱈魚豆腐湯的制作方法。
韓式鱈魚燉豆腐的做法
韓式鱈魚豆腐湯， 辣辣的口味讓人迷戀， 吃著吃著流鼻水， 紅著面， 畫面也是太妖嬈! 一邊被辣味侵蝕， 一邊又能從辣之中感受都絲絲的鮮美， 這滋味也是吃醉了!韓式鱈魚燉豆腐不用煮太久哈
， 鱈魚煮就了會變爛哦， 豆腐滑嫩的口感我們也feel不到!
韓式鱈魚燉豆腐不能缺少辣醬的調和， 令賦予這都菜以熱情奔放和活力的自然是辣椒醬哦!胃口不好吃上三大碗韓式鱈魚燉豆腐， 讓舌尖收下這獨特的美味。
【韓式鱈魚燉豆腐】
食材：鱈魚、豆腐、蔥、姜、香菜、洋蔥。
調料：辣椒醬、辣椒面、油、料酒、生抽。
步驟：
1、鱈魚洗凈哈， 邊邊的魚皮去掉哦。
2、準備一個小碗， 加入辣椒醬、辣椒面、蔥末以及蒜末， 然后倒入小量水調勻。
3、豆腐用鹽水泡一泡， 然后切塊， 洋蔥切絲。
4、燒紅鍋， 加入油， 放入鱈魚香煎， 稍微煎一下會肉會更加結實哈。
5、然后倒入開水淹沒鱈魚， 大火煮開后， 撇清浮沫， 倒入一些料酒、生抽， 之后放入姜片， 轉中小火。
6、鱈魚差不多煮熟后， 倒入豆腐和洋蔥絲， 接著倒入步驟2準備的醬汁， 攪拌均勻就可以出鍋了， 最后撒上香菜就可以開吃了。
吃韓式鱈魚燉豆腐的好處
胃口不好?心情不好?還沒想好吃什么?給大家推薦一道辣爽鮮美的韓式鱈魚燉豆腐，
韓式鱈魚燉豆腐， 豆腐和鱈魚都是白白嫩嫩的， 不過辣椒醬染紅了整鍋湯呢， 看起來十分誘人。 面對熱情奔放的韓式鱈魚燉豆腐，
【鱈魚的營養】
鱈魚， 一種深海魚， 蛋白質十分豐富， 魚油、DHA以及DPA量也很多， 懷孕的那些日子吃點鱈魚是極好的， 味道鮮美還能補充DHA， 不擔心懷孕蠢三年哈， 還有助于胎寶寶的大腦發育呢， 生個機智小北鼻。
此外， 鱈魚還含有豐富的維生素， 例如維生素A、D、E。 一份韓式鱈魚燉豆腐， 收獲的不僅是美味， 還有滿足我們每日所需的營養元素哦， 媽媽再也不擔心我營養不良了。 就是鱈魚的價格略貴， 一斤可能要100元左右呢， 發工資的時候任性一下吧!
【豆腐的營養】
豆腐含有的蛋白質也是令人驚喜的哈， 還有人體必需的8種氨基酸呢!爺爺奶奶吃豆腐很不錯哦， KO心血管疾病哈，
吃豆腐還不擔心消化不良呢， 咱們能愉快的吸收到豆腐的各種營養元素哈， 吸收率高達95%呢。
