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好吃又好做的止咳食療

秋冬季節, 人們易患咳嗽, 有人不愛吃藥, 其實飲食療法是個不錯的選擇。 除了“止咳好手”香梨之外, 果仁、百合也能有效防治咳嗽。 這裡向大家介紹五種好吃又好做的飲食療法:

羅漢雪梨飲 將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進沙鍋中, 加入淨水, 放在火上, 先用大火燒開後, 改微火, 煮20~30分鐘, 將水瀝幹, 待其溫度適宜, 即可飲用。

羅漢果性味甘涼, 具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效, 與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起, 其養陰清熱止咳的作用更強。 適用於急慢性咽炎、咳嗽等病。 除此之外, 單用一味羅漢果, 用開水泡半小時後, 代茶飲, 對咽炎、喉炎、支氣管炎所致的咳嗽, 亦有一定的效果。

蒸梨 將梨洗淨去核, 再取川貝母3克, 百部6克, 陳皮6克, 洗淨後放入梨心中, 上鍋蒸熟, 每日食用一個。 蒸梨止咳化痰, 對支氣管炎引起的咳嗽、有痰不易咳出有較好的效果。

梨性味甘, 微酸涼, 入肺胃經, 可生津潤燥、清熱化痰;川貝母潤肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調中、燥濕化痰。

三仁粥 選上好白果仁5克, 甜杏仁、胡桃仁各10克, 粳米50克。 先將三仁洗淨, 放入鍋中加水煮20分鐘, 再將粳米放入, 煮至米熟, 即可食用, 加少量冰糖亦可。

白果性味甘苦, 可斂肺氣、定喘咳, 還可止遺尿;甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補腎固精、溫肺定喘;粳米養胃調中。

銀耳百合飲 取白木耳10克, 清水泡發12小時, 放入碗中, 加冰糖20克, 百合10克, 將碗放入蒸鍋中, 隔水燉1小時, 拌入蜂蜜, 每日晨起空腹食用, 有潤肺止咳平喘的作用, 適用於乾咳少痰、咽幹氣喘的咳喘病人。