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香橙紫米粥怎么做


食材:紫米、香橙

輔料:白糖


做法:

紫米淘洗干凈后, 加水浸泡過夜; 香橙切開留一小部分切丁, 其他劑橙汁待用; 紫米很難熬, 將浸泡過的紫米連水一起放入高壓鍋,

大火煮 30 分鐘左右; 裝碗時兌入橙汁和白糖, 攪拌均勻即可吃。


功效:

香橙紫米粥?健脾暖肝明目活血 紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素, 以及鐵、鋅、鈣、磷 等人體所需微量元素, 是煮食、加工副食品、食療的佳品。 具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效, 特別是孕產婦和康復病人保健食用, 具有非常良好的效果。